“夏日壹天三片姜，不勞醫師開藥方”，這壹句俗話在自已身旁被認證，家裏的姥姥已經八十多歲了，每壹年從小暑逐漸，就常見生姜和紅棗煮上壹杯姜棗茶喝，從小暑喝到頭伏的前壹天，這壹習慣性堅持不懈了數十年，如今依然身體硬實、精力充沛。姥姥自身喝的與此同時，也常囑咐家裏的晚輩有時間也需要還記得喝壹杯，對身體有很多好處，就算沒有時間將紅棗和生姜片放入保溫水杯中泡壹泡再喝也是好的。
姜棗茶看起來簡易，但其有悠久的歷史且“出生名門世家”，它是有史以來知名的科學家張仲景留有的傳統食方。夏日持續高溫酷暑襲來，吃冷食、吹中央空調變成解暑武器，但無形中身體便會被寒性“侵入”，損害身體內的氣血。生姜是味辛溫性的食物，能合理驅除嚴寒，加上平靜甘甜的紅棗，早晨喝壹杯，全身舒適。***享姜棗茶的恰當熬法，每日只要花二十分鐘就能換得壹個夏天的身心健康。
生姜壹塊、八顆紅棗、枸杞子、老紅糖。取八顆紅棗放進碗中，連接適當的清水，添加壹勺食用鹽和壹勺子的小麥面粉泡浸十分鐘後搓洗，小麥面粉的粘合力較強，能將紅棗皺褶處的塵土殘渣清理掉，搓洗好後用清水清洗整潔。
取壹塊生姜壹樣放進碗中，加適當清水，壹勺鹽和面粉泡浸搓洗，把生姜表層搓洗整潔後自來水清洗。生姜切成片，切三四片就可以。紅棗清洗後對半割開預留，不用除去棗胡。取適量的枸杞子加清水泡浸。
煮姜棗茶，生姜片和紅棗壹定要涼水入鍋。煮鍋中連接適當的清水，將切開的生姜和紅棗倒進鍋中，放大火堆燒開後，轉中文火再次煮20min。枸杞子不適合久煮，故要在最終添加，生姜和紅棗煮夠20分鐘後，再將枸杞子裝進去，喜愛清甜味的可以加少量老紅糖或老冰糖，再次煮5分鐘就可以熄火，壹杯特別適合夏天喝的姜棗茶就完成了，壹定要趁著熱喝。
生姜的姜肉是溫性的，而姜皮是寒性的，二者在壹起正好是相輔相成的，因此在炎炎夏日做姜棗茶不是提議削皮的，要不然喝削皮的姜棗茶易上火，但如果是女性身體素質過度偏重寒性的，在夏天喝可以把生姜片削掉再煮，此外要留意的是姜棗茶要放到早上喝，若是在下午或夜裏喝會導致容易上火，讓人精神實質十足進而幹擾睡眠質量。姜棗茶雖被稱作茶，但事實上裏邊並沒有放茶，但如果是愛喝茶的好朋友，還可以在裏面放壹些綠茶進來壹起煮。