川貝母雪梨燉是壹種藥膳。主要成分是川貝母、雪梨、冰糖。川貝燉雪梨味甘微苦，性寒，入肺經，有清熱化痰止咳之功。
中文名
川貝燉雪梨
主要成分
川貝母、雪梨、冰糖
分類
甜點
某人的品味
甜而微苦
功效
清熱化痰止咳
快的
航行
實踐的營養價值
菜肴特色
材料:雪梨1個，冰糖25g，貝母少許。
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川貝燉雪梨圖片
詳細做法:1、雪梨洗凈、去皮、切塊、去核、挖空，形成梨杯。
2.在梨碗裏放幾個川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙簽固定。
3.將雪梨放入碗中，加入冰糖和水，蒸30分鐘。
工作方法
原材料:
原料:梨400克。
輔料:川貝母5g
調料:冰糖5g。
詳細做法:
1.切斷雪梨的蒂，挖出雪梨的心。
2.將貝母粉和冰糖埋入雪梨內部，蓋好蒂，用牙簽穿好，放入燉盅中燉45分鐘。
配料:雪梨、川貝、枸杞
輔料:冰糖
1.雪梨和鴨梨都可以。
2.將川貝母粉碎成粉末。
3.將雪梨切成滾刀塊。
4.加入150ml開水。
5.加入磨碎的川貝母粉末和枸杞，攪拌壹會兒。
6.蒸鍋啟動後，放入燉鍋，蓋上鍋蓋，小火加熱1小時，用筷子就能輕松刺破雪梨。煮好後加入冰糖調味。[1]
營養價值
1，雪梨甜。甜味在中藥中有滋補作用。入肺經，也就是說這種物質對肺的作用很強。雪梨味甘寒，含有蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等。具有生津潤燥、清熱化痰的功效，特別適合秋季食用。《本草綱目》記載，梨益而通竅。可治風熱、潤肺、涼心、化痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確實具有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎、上呼吸道感染患者的咽幹、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞、痰稠、便秘、小便赤等有很好的療效。梨還有降血壓、滋陰清熱的功效，所以高血壓、肝炎、肝硬化患者常吃梨是有好處的。[2]
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悉尼的照片
2.川貝母是中藥，苦中帶甜，可以不吃。川貝母入肺經、心經，有化痰止咳、清熱散結的作用。川貝母不僅具有良好的鎮咳祛痰作用，還能養肺陰、宣肺潤肺、清肺熱，是治療慢性咳喘的良藥。
3、冰糖，它的作用主要是用來調味，因為貝母很苦。專家解釋說，這裏的治療是發燒，所以用了冰糖。壹般治療寒證，比如痛經，要用紅糖，紅糖性溫。
川貝母對抗附子，鈣礬石，芒草，邪桃花。