其實有些菜非常好做，不僅容易做，而且零失敗，而且還挺好吃的，比外賣還好吃。今天這道菜非常適合沒時間自己做飯或者覺得自己做的菜不好吃的人。這是咖喱雞飯。咖喱雞飯本身來自印度，咖喱也有暖胃健脾的功效，有時候吃壹些對身體也很有好處。接下來，邊肖將向妳介紹如何制作美味的咖喱雞飯。
先準備300g左右的雞腿，1個土豆，半個洋蔥，半個胡蘿蔔，1盒好食百夢多咖喱，淡辣，淡醬油，料酒，少量四季豆或玉米或蘑菇，根據個人口味選擇。然後，好食百夢多咖喱的辣度可以根據自己的口味靈活選擇。能吃辣就選辣，不能吃辣就選辣。
第壹步:將買來的新鮮雞腿肉清洗幹凈，切成小塊的雞丁，然後將這些雞丁放入碗中，再加入2大勺醬油、2大勺料酒和半勺鹽，用手抓勻，腌制15分鐘左右，去除其腥味，使雞肉口感更佳。然後將土豆和胡蘿蔔清洗幹凈，去皮切成丁，洋蔥清洗幹凈切成小塊。
第二步:把鍋裏的油加熱。油熱後，將洋蔥和雞肉壹起放入鍋中，用大火煸炒至變色，然後放在壹邊備用。然後在之前炒雞的鍋裏多加壹點油。此時將土豆、胡蘿蔔等蔬菜丁倒入鍋中翻炒2分鐘左右。
第三步:兩分鐘後，向鍋中加入冷水，直到水淹沒裏面的配料，然後蓋上鍋蓋，將水煮沸。水開後倒入雞肉，再加入適量咖喱塊，攪拌均勻，繼續中火煮約10分鐘。做飯的時候記得經常攪拌鍋裏的食材，防止鍋底因為溫度過高時間過長而燒焦粘鍋。直到鍋裏的土豆和胡蘿蔔煮到變軟。
妳會做飯。
第四步:把米飯放在壹個小圓底的碗裏。記得多放點米飯，因為超級好吃！然後用飯勺在米飯表面按幾下，然後把米飯倒扣在盤子上，最後把咖喱倒在米飯上就可以吃了！