萵筍是生吃好還是熟吃好 萵筍生吃有什麽好處

1 萵筍是生吃好還是熟吃好 正常人 因為生吃萵筍的話它裏面的營養成分不會因為溫度過高而被破壞掉，可以最大限度的保留其中的營養成分。 消化能力比較差者 但因為病人和消化能力比較差的老人消化功能不是很好，還是吃熟萵筍比較好。 2 萵筍生吃有什麽好處 治療便秘 因為萵筍中的植物纖維素有很多，它能夠使腸胃的蠕動增加，促進人體更好的排便，因此生吃萵筍對治療便秘有壹定的療效。 增加食欲 夏天由於天氣炎熱，胃口不是很好，生吃萵筍可以清熱降火，因而能夠幫助人體在炎炎夏日增進食欲。 降血壓 萵筍是典型的高鉀低鈉型蔬菜，可以平衡體內的水電解質，人體的排尿量能夠得到增加，因此可以更好地降血壓。 3 生吃萵筍的做法 熗拌萵筍 材料：萵筍、鹽、生抽、米醋、味精、、花椒、香油和食用油。 做法： 1、首先把萵筍的皮去掉清洗幹凈，洗幹凈以後切成細絲的形狀 2、然後把鹽、生抽、味精、香油、米醋調成料汁，再把適量的花生油和花椒倒入鍋中炸出花椒油，壹小勺的樣子就可以了，把花椒油倒到料汁裏面去。 3、最後把調味汁淋到萵筍絲上面就可以了。 功效：夏天裏面吃熗拌萵筍可以改善食欲不振的現象，使人胃口大開。