1.申請營業執照需提交下列文件:
1.申請人簽署的個體工商戶登記申請書；
2、申請人的身份證明；
3.營業場所證明；
4.國家工商行政管理局要求的其他文件。
二、食品經營許可證申請條件:
1.申請食品經營許可證，應當先取得營業執照等法律主體資格。企業法人、合夥企業、個人獨資企業、個體工商戶等。，以營業執照載明的主體為申請人。政府機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等投標單位的食堂，申請人應當是《政府機關或事業單位、社會團體法人登記證書》登記證書或營業執照中載明的主體；
2、具有與食品經營品種和數量相適應的食品原料加工和食品加工、銷售、儲存等場所，保持場所整潔，並與有毒有害場所和其他汙染源保持規定的距離；
3.有與食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，以及相應的消毒、更衣、洗滌、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌、廢水處理和垃圾廢棄物存放設備或者設施；
4、有專職或兼職食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；
5.具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接食品、原料和成品的交叉汙染，避免食品接觸有毒不潔物質。
總結壹下，開快餐店需要的證件主要是餐飲服務許可證和營業執照。當事人需要依法提交身份證明、個體工商戶登記申請書、經營場所證明、餐飲服務設備布局、加工流程說明等材料。
法律依據:
《中華人民共和國食品安全法》第三十五條
國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。然而，食用農產品的銷售和僅在預包裝食品中的銷售不需要許可。僅銷售預包裝食品的，應當報縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門備案。