我老公是壹個非常喜歡吃土豆的人 ，從小到大的吃，卻是怎麽也吃不夠。記得小的時候，家裏面在農村，菜園子裏面每年都會種上土豆的，到了晚上的時候就像吃壹點夜宵，但是不知道吃什麽的時候，老爸就總是給我跟姐姐燒土豆吃。土豆外面的皮烤的脆脆的，裏面壹打開香氣就飄出來，中間是軟糯且香甜的，每次吃都感覺美味極了。
現在雖然長大了，但是開始慢慢的接觸各樣的美食了，要是想讓我用土豆做出來壹桌子的菜，那簡直就是綽綽有余，因為土豆的吃法簡直是太百搭了。土豆可不僅僅是吃法多，人家營養也是非常豐富的。
土豆的體內含有大量的膳食纖維還有蛋白質，在我們吃土豆的同時還可以幫助我們腸胃消化，據說常吃土豆的人還會比普通人長壽，美容效果好呢。今天就來給大家分土豆的另壹種神仙吃法，軟糯下飯，因為將土豆切成了小塊就讓土豆更快的煮爛，做出來的時間就更加縮短了，但是味道卻是非常的足，喜歡吃土豆的小夥伴們可千萬不要錯過這個做法才是。
肉末土豆丁
——所需食材——
豬肉150克，土豆1個，青辣椒半個，紅辣椒半個，大蒜2瓣，生抽2勺，白糖1勺，蠔油1勺，水澱粉適量，食用油適量。
制作步驟：
1、先把主食材都準備好，土豆準備1個，青紅辣椒用半個就行。豬肉喜歡吃肥瘦相間的就準備五花肉，想吃全瘦的也可以。
2、豬肉洗幹凈了以後切成末，家裏面有料理機的也可以用料理機來打成末，會比手切的更加方便壹些。
3、把土豆的皮去掉，洗幹凈了以後切成小丁。壹定要將土豆表面的澱粉給洗幹凈。大蒜切成末。青紅辣椒去籽，去筋切成小塊備用。
4、平底鍋裏面倒入適量的油加熱，把蒜末放進去炒出來香味，然後在加入肉末翻炒至顏色發白。
5、肉末炒散了以後加入土豆丁，青紅辣椒丁翻炒均勻。
6、準備小半碗的清水倒進去，把土豆煮熟。然後加入生抽，白糖，蠔油翻炒均勻。
7、澱粉裏面加入適量的水調制成水澱粉，淋在菜上面就可以，大火收汁，把鍋裏面的菜煮到湯汁快要收幹了，那麽這個菜就做好了。土豆的又壹個新奇的做法，這樣做出來的土豆用來拌飯也是非常的好吃。下飯極了，多多探索，其實土豆的吃法多了去了，怎麽做都是美味的。
小貼士：
1、土豆要放進水裏面清洗壹遍，將土豆身上多余的澱粉給洗掉。這樣做出來的土豆吃起來會非常的爽口。
2、大家喜歡吃辣的話可以放進適量的辣椒，味道也是非常不錯的。
3、把土豆煮的熟透了以後再放入調味料，會更加入味的。