需要簡單又不需要很多材料的，又有營養的煮湯方法

簡單營養的家常湯做法 壹、番茄牛肉湯 主料:牛肉500千克.蔥頭2個. 輔料:蒜2-3瓣.番茄醬10克或者西紅柿100克,大米0.5杯,酸李子0.5杯. 制法:1.選用牛排肉.洗凈切成小塊放入鍋中,加冷水煮,去浮沫. 2.肉煮1.5--2小時後,放入洋蔥片和蒜末,大米.酸李子.鹽,胡椒,繼續煮30分鐘. 3.西紅柿用素油或湯上浮油稍炒壹下,待湯煮好前5--10分鐘放入湯中,上桌時撒上香菜末或茴香. 特點:酸味口,送飯佳湯. 二、山芋湯：將1000克山芋洗凈削皮，切成小塊，加三至四碗水燒熟，加糖即可食用，味道既甜潤又可通便。 三、綠豆湯或紅豆湯：將250克綠豆或紅豆洗凈，加四碗水燒燜煮爛後，加糖即可食用。綠豆湯適宜夏天喝，有清涼、防暑解毒作用；紅豆湯則宜冬天進補，如能加紅棗、桂圓更好，可起到補血之功能。 四、排骨湯：排骨500克洗凈，加生姜、蔥、料酒等調料，加4碗水煮半熟後，湯可單獨煮熟，也可分別配木耳、海帶、冬瓜、蘿蔔、山藥、藕等，加少量鹽煮熟即成美味可口的排骨湯，如加蘿蔔即成排骨蘿蔔湯，吃時加點醋，更是味美可口 五、牛肉粉絲湯：牛肉500克，洗凈後切塊放在鍋裏加生姜、蔥、料酒等調料，加水四碗及少量鹽煮爛後，可加粉絲及香菜，味道鮮口。 我會做的也幾這些了,還有我幫妳找了壹些,妳看看吧 六、雞蛋豆腐湯 原料：豆腐，雞蛋，青菜（白菜或菠菜），金針菇，胡蘿蔔絲，鹽，香油。 制法： ①青菜洗凈切塊，豆腐切小塊，雞蛋液打散備用。 ②煮開壹鍋水，將豆腐、金針菇、胡蘿蔔絲加入，水開後，將蛋液緩慢倒入，再將青菜放入，放鹽，熄火後淋上香油。 特點：中國家常湯品之壹，取料簡單，口味鮮美，含豐富的營養成分，老幼皆宜。西紅柿雞蛋湯 半鍋清水，水中放少許海米，煮沸。 壹只雞蛋，打散，加蔥花少許。 西紅柿壹到兩個，切成片，或切成小塊。 水沸騰後，先將打好的雞蛋倒入鍋內，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入，水再沸騰後，關小火，悶3分鐘左右，加入紫菜、發菜，姜粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關火即可。 這些湯的做法都不復雜希望妳用的著,蠻容易的 還有 又好喝又簡單又營養的牛奶雞蛋湯 牛奶雞蛋湯 主料 雞蛋2個，牛奶50克。 輔料 蔥花、鹽、姜末、味精、白糖、豬油各適量。 制法1、取碗，放入蔥花、鹽、白糖、姜末、豬油，攪勻制成調汁。將雞蛋磕入另碗，用筷子打散。 2、鍋置火上，放豬油燒熱，下入雞蛋液，炒至結塊時，加入開水，用旺火燒至湯呈乳白色時，加入牛奶和制好的調汁，沸後，盛入湯碗內即可。 特點 湯汁乳白，香味醇厚。