雪酥可以保存幾天，常溫密封，避免受潮，可以保存10-15天。
雪花酥可以保存10-15天。因為是手工制作，沒有防腐劑，所以不容易保存太久。
雪花酥是網絡上流行的壹種小甜點。在家裏用棉花糖就可以輕松制作，口味可以隨心所欲添加。雪花酥的做法基本和牛軋糖壹樣，制作中加入了餅幹，更多的堅果和蔓越莓幹。
裏面用硬餅幹，千萬不要用脆餅幹，捏起來會碎渣！裹上壹層奶粉，像雪壹樣，所以叫雪花蛋糕或雪花酥。這是最近特別流行的壹種網絡名人零食。裏面有很多堅果，比如腰果、杏仁、榛子、南瓜子、酸甜的蔓越莓幹、酥脆的小圓餅等等。包裝精美的包裝袋，是很好的手禮！
兩個月後可以吃雪花酥嗎？如果是在外面的商場買的，壹般都是真空密封保存，保質期會更長，壹般三個月左右。如果保存兩個月，只要不過期，還是可以吃的，不會有什麽影響。
如果在家裏做雪花酥，因為沒有防腐劑，保質期會更短，大概半個月。如果放置兩個月，很可能會變軟變味，甚至發黴，不適合繼續食用。
雪花酥材料的制作方法:
棉花糖150g，奶粉45-50g，餅幹160t，任意堅果60g，任意幹果60g，黃油45g，不粘鍋，模具壹套。
步驟:
1.將45g黃油放入不粘鍋中，用小火預熱至黃油融化。
2.黃油融化後，倒入棉花糖，不斷攪拌並輕輕按壓，直到棉花糖完全融化，黃油被吸收，然後繼續攪拌壹會兒。
這壹步根據濕度和溫度適當調整棉花糖的加熱時間。
棉花糖融化後加熱時間越長，成品越硬，但越軟。
3.棉花糖融化後，倒入奶粉，快速攪拌均勻，讓奶粉和棉花糖融合，關火，寒冷天氣用最小火保溫。
4.加入餅幹、堅果和幹果，攪拌均勻。
5.戴上矽膠防粘手套，用手翻轉雪花球，讓餅幹和堅果全部包裹在糖包裏。
6.放入模具中，用搟面杖或其他能把雪花酥均勻壓平的工具。把雪花壓平變脆，等它涼下來。
7.將涼的雪花酥切成片