減肥壹直是女性討論的話題。誘人的體型可以改善很多成就的外貌，讓女性穿上自己喜歡的衣服褲子，保持體重，防止肥胖的危害。雖然減肥主要是操控嘴，開腿，但是在減肥期間操控飲食是不舒服的。其實減肥期間控制飲食，吃以下蔬菜，可以讓妳感覺到餓，不怕長胖。
大多數蔬菜熱量也很低。比如每份霍格菠菜只有22卡路裏。菊花的熱能只有24卡。同時，這些蔬菜還含有葉酸、維生素和礦物質，能促進人體的基礎代謝，提高免疫力。答案當然沒有那麽簡單。雖然幾種食材都屬於蔬菜，但是糖分並不比白米飯少。
減肥期間吃什麽蔬菜？1.竹筍
竹筍是壹種膳食纖維蔬菜。膳食纖維能促進胃腸蠕動，輔助清腸排毒。肥胖者胃裏的脂質和類毒素更多。壹旦積累，會嚴重危害消化系統。所以，攝入足夠的膳食纖維，並主動清除消化道中的這種日誌，是可以有效減肥的。煮竹筍時，鐵鍋燉可以儲存維生素和葉酸，讓減肥者在整個減肥過程中補充營養，避免營養不足。
2.苦瓜
苦瓜特別適合減肥者。因為苦瓜含有維生素C和苦瓜素，維生素C可以改善新陳代謝，防止S型的結腸消化過多的脂肪。苦瓜屬於低糖蔬菜，飽腹感和饑餓感。
3.辣椒
辣椒作為壹種常見的調味品，既可以作為調味品，也可以作為食品。辣椒中含有辣椒素，能促進血液循環，加速新陳代謝，加快基礎代謝，消耗熱量。減肥期間適當服用辣椒，可以改善基礎代謝。但辣椒刺激性較大，會造成消化道損傷，引發胃腸道疾病。消化道不好的人要註意了。