今天和大家分享的這款不壹樣的“糖醋花生”，主要是制作方法略有不同。加了壹點洋蔥和黃瓜作為搭配，讓這道菜顏色更好看，營養更豐富，吃起來更美味。好吧，今天有點過了。來看看我的具體方法吧！
制作材料:花生300克，洋蔥約100克，黃瓜約100克，香菜1，青椒1。
制作調料:鹽1g，糖20g，陳醋20g，生抽5g。
制作方法第壹步:洋蔥洗凈切成小方塊，黃瓜切成指套大小的方塊，香菜洗凈切成段，青椒切成圈(喜歡辣可以放，不喜歡可以不放。其實有點辣。這道菜味道不錯)。然後放在壹起備用。
第二步:我們取壹個小碗，依次加入1g鹽、20g糖、20g陳醋、5g生抽，然後攪拌均勻備用。這裏要說明的是，調料的量可以根據自己的喜好來添加，量可以根據自己的口味來調整。喜歡甜口酸的可以多加點糖和醋。
第三步:鍋中放入約100克油。可以多放點油，這樣花生就不容易糊了。然後我們把花生放在鍋裏(花生要用油冷卻)用小火慢慢炒花生。煎的時候要有耐心。不要開大火，不然花生還沒熟就糊了。花生8-9分熟時，迅速取出，瀝幹油備用。
第四步:我們把炒花生的油倒出來，鍋裏不要再放油了。然後我們把調好的汁倒入鍋中，開小火，慢燉，讓汁變濃。
第五步:果汁濃縮後，用勺子舀起來倒下去，就很順滑了。然後把炒好的花生、洋蔥、黃瓜、辣椒、香菜倒入其中翻炒均勻，這樣調料汁就可以均勻的裹在花生和配菜上。