如何吃解凍後最好吃的梭子蟹1？清蒸梭子蟹材料:螃蟹、姜、醋、糖。
練習:
1.先把凍好的螃蟹放在碗裏解凍，加壹點水和鹽，加快解凍時間。
2.然後把螃蟹刷幹凈。
3.將姜切成丁，蘸醋和糖吃。
4.蒸鍋水燒開後，把蟹肚朝上，蒸15分鐘。
2.姜蔥炒螃蟹材料:螃蟹2只，1片姜，2片蔥，1片蒜，鹽，糖，醬油。
練習:
1.解凍後，將蟹洗凈，去尾、去腮，用刷子刷壹下，從蟹肚處切開，然後切成6塊；蟹爪被刀背輕微折斷；姜絲，洋蔥末，蒜片。
2.在盤中放入適量生粉，將生粉均勻塗抹在切好的螃蟹兩側(使蟹肉變嫩，鎖住蟹肉)，不要用粉碰鉗子和貝殼；鍋裏多放點油，加熱。先將姜蒜切片放入鍋中翻炒至香味四溢。然後把所有的梭子蟹切片放入鍋中。
3.翻炒至顏色變紅，多加入黃酒、適量的糖和醬油(可以根據自己的口味決定是否多加鹽，因為醬油本身已經含有鹽了)。翻炒，加少許水濕潤食材，出鍋前撒上蔥翻炒兩遍。
梭子蟹能冷凍多久要看情況。
如果活的梭子蟹是冷凍的，放入冰箱後溫度下降就會啟動自我保護。最初幾天還活著，可以保存壹個月左右。如果是煮熟的，壹般會存放2-4周。不過還是建議盡快吃熟的梭子蟹，因為梭子蟹營養豐富。在冷凍環境下保存的時間越長，營養流失越多，口感越差。
壹次最多能吃幾只梭子蟹？建議壹天吃1-2只螃蟹，300-400克左右。
三疣梭子蟹具有很高的營養價值和食用價值。適量食用有益人體健康。但由於梭子蟹性寒，食用過量會加重人體寒氣，對人體健康可能有害。所以建議正常人每天吃1-2只螃蟹，大約300-400克。