做粽子前需要煮多久的幹粽子葉？
10分鐘就可以了。
曬幹葉子不需要很長時間。做飯壹般只需要10分鐘左右。但是，通常在烹飪後需要浸泡。通常需要浸泡壹夜，直到幹葉變軟，再將浸泡過的幹葉洗凈。這樣幹葉子的質地會變得非常柔軟堅韌，包餃子的時候也不會被破壞。
幹粽子葉是先泡還是先煮？
建議先煮10分鐘。
壹般幹粽子葉需要煮10分鐘左右再浸泡，然後將煮好的幹粽子葉放入清水中浸泡。壹般來說，需要浸泡壹個晚上，直到幹葉的質地變軟。
經過蒸煮和浸泡後，幹樹葉的質地會變得非常柔軟堅韌，所以在包粽子的過程中，樹葉不易受損。泡幹葉子後，表面可以清洗幹凈，用來包粽子。
粽子葉幹是冷水煮還是熱水煮？
通常用熱水煮。
把葉子拿出來洗幹凈。在鍋中倒入壹些水，燒開，加入壹茶匙鹽，煮10分鐘。冷水煮粽子時間長了，韌性會變差，又黑又硬。它們不好看，也不容易壞。
葉子煮好後，用冷水浸泡冷卻，就可以包粽子了。經過這種處理，粽子的葉子顏色翠綠，質地柔軟，韌性強，米飯不易碎，粽子更香。
包粽子葉之前怎麽處理幹粽子葉？
1.清洗:粽子葉幹是用新鮮的粽子葉曬幹後制成，存放時間長。在幹燥和保存的過程中，粽子葉容易被大量的灰塵和汙垢汙染。有必要清理輪廓，找出不合適的輪廓。
2.熟:將幹葉洗凈後，放入沸水中煮3分鐘。如果葉子多，可以用筷子攪拌，讓每壹片葉子都浸透，可以起到消毒殺菌的作用。
3.浸泡:將煮熟的葉子浸泡在冷水中。幾個小時後，葉子會變軟。壹般建議泡壹晚，效果更好。泡好後再洗。
4、修剪:用剪刀剪掉粽子葉的莖和尖角，可以用來包裹粽子。這樣粽子的葉子就不會包得很厚，看起來整齊美觀。