1.成熟的水果成熟了
最簡單的催熟榴蓮的方法就是催熟水果。把未成熟的榴蓮和壹些成熟的水果放在壹起，比如已經變黃的蘋果或者香蕉，放在紙箱等稍微封閉的環境中，成熟的水果可以讓未成熟的榴蓮快速成熟。
2.包裹成熟
榴蓮需要高溫的環境。可以用報紙或厚毛巾、保鮮膜之類的東西把榴蓮完全包裹起來，然後放在室內溫度稍低的角落，保證通風。幾天後，妳可以發現榴蓮皮裂開了，榴蓮成熟了。
3.紙漿的冷藏
果肉冷藏法適用於已開封但果肉未熟的榴蓮。將榴蓮殼的果肉剝開，然後用保鮮膜將剝開的果肉包緊，放入冰箱冷藏。過了壹段時間，果肉就可以吃了。註意包緊，防止果肉發臭。
4.稻米成熟
大米催熟法的原理和以前用的熟果催熟法差不多，但適用於已經開了口或剝了皮的榴蓮。將榴蓮果肉裝入保鮮袋中，然後放入大米中，用成熟的大米催熟榴蓮。
5、維護方法
榴蓮在養護時，可以為植物提供富含礦物質的河水或湖水，保持土壤濕潤，還可以為榴蓮提供富含氮、磷、鉀的混合肥料，還可以為榴蓮提供全天日照，使植物正常進行光合作用。
選擇榴蓮的妙招:
1，看顏色
挑選榴蓮可以看顏色。如果榴蓮的外殼是青色或者黃綠色，說明果實還沒有完全成熟，要等壹段時間。如果榴蓮的外殼呈金黃色或透明黃色，說明榴蓮已經完全成熟。
2.看這些釘子
選榴蓮的時候可以看到尖刺。榴蓮上的穗會隨著果實的生長逐漸變圓變短，所以成熟榴蓮的穗小而圓，而未成熟榴蓮表面的穗長而尖，容易紮到手。
3.看看這些裂縫
榴蓮的挑選要看裂紋。榴蓮成熟時，殼上會出現裂紋。這種榴蓮容易剝，口感更好，但裂紋越大，品質越好。裂紋過多的榴蓮過熟，失水更嚴重。最好選擇有輕微裂紋的榴蓮。