紅燒光明乳鴿
紅燒明鴿是深圳傳統名菜,號稱“天下第壹鴿”。也是深圳三大名菜之壹。它是用獨特的秘方制成的。鴿子經過鹽腌、水煮、風幹和油炸。
紅燒光明乳鴿
這個紅燒鴿子趁熱用手撕最好吃。撕開時,皮脆肉嫩,散發出淡淡的鴿子皮脂香味。肉質緊而不柴,飽滿多汁,口感豐富,讓人食欲大開。
02.龔銘燒鵝
龔銘燒鵝是廣東深圳的傳統名吃。也是大家心中的招牌美食。新鮮出爐的燒鵝,表皮金黃,口感脆嫩,裏面的肉鮮嫩多汁,可以吃到肉汁裏的醬香。
03.松崗臘鴨
深圳松崗鎮的臘鴨可以說是遠近聞名,是壹等壹的滋補品。它是用最傳統的古老方法制成的。臘鴨風味濃郁,皮厚肉白,肉質細嫩,清香撲鼻,遠銷港澳及東南亞地區。
04.粉絲幹貝
粉絲圓杯
深圳夜市小攤上有賣粉條的元貝。主要用粉條、大蒜、元貝蒸。清蒸的元貝鮮甜嫩多汁,粉條泡在湯裏,非常入味,更加美味。
05.下沙大鍋菜
下沙大盆菜
下沙大鍋菜是廣東省深圳市福田區沙頭下沙村廣為流傳的非遺美食。這道菜可以說包含了15道不同的主菜,有雞、鴨、炸牡蠣、芹菜、蘿蔔等食材。按照壹定的順序壹層壹層的放在大木鍋裏煮,壹層壹層的吃起來很好吃。
06 .龍崗雞
龍崗雞是深圳寶安縣著名的特色雞。具有“三黃壹髯”的特點,即嘴黃、毛黃、腳黃、須黃。比其他肉雞更容易入味,肉質更嫩更豐富。雞肉煮熟後油油的有光澤,骨頭軟糯有嚼勁。
07.沙井牡蠣
沙井壕
深圳寶安沙井鎮被譽為“牡蠣之鄉”。這裏的牡蠣肥美可口,皮薄肉脆。它們被譽為“牡蠣中的珍品”。無論是炒還是蒸,都特別好吃,香脆爽滑,深受國內外食客的喜愛。
08.西鄉新對蝦
西鄉的刀額新對蝦蝦很薄,透明,有壹些麻點。它們個頭小,肉質非常鮮嫩,可以和沙井裏的牡蠣相媲美,營養價值高,味道鮮美。