章魚，又名章魚，英文名Octopus。章魚不是魚，屬於軟體動物，由頭足類進化而來。接下來，我來告訴妳如何做好章魚。希望對妳有幫助！
章魚的做法1:章魚煮龍骨。
材料
龍骨，章魚1，胡蘿蔔1，白蘿蔔，無花果3，蜜棗2。
工作方法
1.燉好的龍骨備用，章魚壹條，胡蘿蔔壹根，家裏剛好剩下壹點白蘿蔔，放進去切塊。
<章魚，又名章魚，英文名Octopus。章魚不是魚，屬於軟體動物，由頭足類進化而來。接下來，我來告訴妳如何做好章魚。希望對妳有幫助！
章魚的做法1:章魚煮龍骨。
材料
龍骨，章魚1，胡蘿蔔1，白蘿蔔，無花果3，蜜棗2。
工作方法
1.燉好的龍骨備用，章魚壹條，胡蘿蔔壹根，家裏剛好剩下壹點白蘿蔔，放進去切塊。
2.無花果3個，蜜棗2個，大火煮開，小火燉2小時。
技巧
真的很好吃。哦，我非常喜歡它。很甜，適合夏天。...
章魚的做法二:用糖烤章魚。
材料
章魚500克，蘭花2克，香菜2克，青紅椒2克。調料李錦記海鮮醬、蠔油、巴金鮑魚汁各10g，酒醅20g，糖10g，茶葉、香葉、香油各50g，鹽3g，醬油6g，蔥片、姜片各20g，色拉油150g。
工作方法
1.章魚洗凈，加入海鮮醬、鮑魚汁、蠔油、酒醅、鹽、醬油、蔥片、姜片，拌勻，腌制30分鐘。
2.鍋裏放色拉油。七成熱時，放章魚小火煎1分鐘。清除並控制油。
3.另取壹口炒鍋，燒熱，將白糖、茶葉、香葉翻炒3分鐘至冒煙，放壹個離原料10 cm的箅子，箅子裏放入八爪魚，蓋上香油，裝盤，撒上青紅椒丁，用蘭花、香菜裝飾。
技巧
特性
肉幹，好吃。
雖然是涼菜，但絕對是精制的:先用海鮮醬、鮑魚醬、酒醅等調料腌制，再用油炸，再用茶葉、香葉、白糖熏制，成品吃起來又香又脆，絕對是不可錯過的好配菜。
章魚的做法3:蒜蓉章魚
材料
15八爪魚，蒜蓉20粒，幹辣椒25粒，姜5片，李錦記蒜蓉辣椒醬，李錦記蠔油和香油，好吃，料酒，糖，胡椒粉。
工作方法
1.將章魚從背部切開，洗凈，放入沸水中焯壹下，去除魚腥味。
2.中火加熱熱油，先放入姜片和幹辣椒炒出香味，再放入蒜籽炒1分鐘。
3.加入瀝幹水分的章魚，翻炒2分鐘。
4.倒入料酒壹大勺，白糖5g，加水有湯汁更好。合上鍋蓋，煮15-20分鐘。
5.待章魚熟後，加入李錦記蒜蓉辣椒醬、李錦記蠔油和美味，翻炒均勻，轉中火收汁。
6.最後倒入李錦記香油，倒入少許胡椒粉。調料裏有鹹味，這道菜不用加鹽。
技巧
大蒜辣椒素受熱後會迅速分解，所以要生吃大蒜，防治傳染病。室溫下，將大蒜放入網袋中，掛在通風處。或者放冰箱冷藏，不要讓大蒜長牙涼了。大蒜能有效去除肉腥味。
章魚的做法4:水煮章魚
材料
3章魚、姜、蔥、蒜、紅辣椒、醬油、醋。
工作方法
1.章魚洗凈丟死讓肉質清爽，切塊下鍋煮熟。
2.將姜、蔥、蒜、紅椒切段放入油鍋，加入醬油攪拌至熟，然後在鍋中加入醋，拌在煮熟的章魚上。