廣東十大美食小吃分別是:腸粉、糯米雞、蝦餃、雲吞面、炒河粉、叉燒包、瀨粉、艇仔粥、雙皮奶、廣式餅類。
1、腸粉
腸粉是廣東非常有名的特色小吃,是用米漿制作而成,外表看起來晶瑩剔透,在蒸煮的過程中會加入各種喜歡吃的餡兒料,味道吃起來特別鮮美。
2、糯米雞
廣東的糯米雞起源於民國時期,當時夜市是用小碗蒸熟的,後來為了方便,改用荷葉包裹蒸熟做出的糯米雞飯口感清香,帶著荷葉的香味,因此也流傳很廣。
3、蝦餃
蝦餃是廣東特別有名的小吃。外表看上去晶瑩剔透,發展至今已經有幾百年的歷史使用生粉皮,包括像鮮肉等原料制作而成,在全國都特別有名。
4、雲吞面
平時我們在看壹些電視劇或者電影的時候,經常能看到裏面的人在吃雲吞面,就是流傳於廣東的美食,現在在全國各地都特別流行,主要是用面條和餛飩作為主要原料加入美味的鮮湯,吃起來湯鮮味美。
5、炒河粉
炒河粉是在夜市的大排檔當中經常見到的壹種美式,河粉在廣東流傳已久,是廣東的特色美食,不管是幹炒還是濕炒都特別受歡迎。
6、叉燒包
叉燒包是廣東地區非常有代表性的美食食用階層,小塊的叉燒肉變成各種調料,再用發酵的面粉包,吃起來松軟,裏面的餡料非常可口。
7、瀨粉
瀨粉是廣州地區流行的特色美食,制作工序比較復雜,在制作的時候需要耗費大量的人力,吃起來口感非常好。
8、艇仔粥
艇仔粥是在荔枝灣和小艇上穿梭嬌賣的植物也是因此而得名,種類比較多,壹般都是用砂鍋煮粥裏面加入的配料也很多。
9、雙皮奶
雙皮奶是廣東有名的甜品,現在在全國各地都很流行,從清朝時期這道美食九流傳至今,制作工序比較復雜,吃起來口感滑嫩爽口。
10、廣式餅類
廣式餅類是廣東非常有名的傳統小吃,最具特色的是雞仔餅,廣式月餅等,在全國都非常受歡迎。