問題二：鹽漬鮮海帶和海藻之類的屬於對健康有害的腌制品嗎 不是。只是保存方法不同而己，營養成分應該都壹樣。
海帶是壹種海藻類蔬菜,既可以野生又可以養殖,目前多以養殖為主。我國漫長的海岸線（渤海、黃海、東海）壹帶均有海帶養殖。它是壹種純天然的海洋植物，生長在海底，常長成大片，故有海底森林之稱，壹般長度在3米～4米左右。海帶喜水溫較低、淺海中生長，是壹種經濟價值較高鹹寒無du的海洋產品。海帶產品目前主要有三種：幹海帶、鹽漬海帶和速食海帶。幹海帶是以鮮海帶直接曬幹或加鹽處理後曬幹的淡幹、鹽幹海帶；鹽漬海帶是以新鮮海帶為原料，經燙煮、冷卻、鹽漬、脫水、切割（整理）等工序加工而成的海帶制品；速食海帶是以鮮海帶或淡幹海帶為原料，經洗刷、切割、熱燙或熟化、幹燥制成的熟幹品或調味熟幹品。海帶是人們經常食用、具有豐富的營養價值和多種微量元素的食品。
問題三：鹽漬鮮海帶能生吃嗎？ 海帶是什麽顏色的？如果是綠色的，那就是熟了的，泡泡就可以吃。如果是褐色的，那是生的，幹的上籠屜蒸，濕的在開水裏冒壹下就行了。其實幹的生骸也沒事，我小時候常常吃。
問題四：帶鹽的鮮海帶如何吃？ 先將海帶放入清水中泡大約壹個小時，去除鹽澤，然後用清水清洗幹凈，拿出來，切成細絲狀，在炒鍋中多放壹點油，再放適量的辣椒，最後放切好的海帶，適當的火侯把海帶炒好，熟後味道極佳。
韓式海帶湯：
壹、原料：
泡水的海帶200克，牛肉100克，醬油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油。
二、做法：
⒈牛肉1塊（好像用的是裏龔）放到壹鍋開水裏煮，等到牛肉爛了，撈出來。
⒉泡好的海帶切段，放到牛肉湯裏。牛肉切成粗絲，也放到湯裏。煮到海帶熟了，放入蒜泥和醬油（沒有鮮味的那種），煮壹會，就好了。
問題五：鹽漬海帶鮮綠色有添加劑嗎 沒有，鮮海帶經高溫海水漂燙後自然顯綠色
但也有黑心商戶用陳海帶染色的
問題六：鮮海帶加工成鹽漬海帶要多少錢 根據妳需要的產品，壹棵海帶可以做成海帶頭、壹級絲、二級絲、海帶邊、把絲、碎絲等。新鮮海帶加工成鹽漬原菜不進壹步加工大概要1000左右的加工費。
問題七：帶鹽的新鮮海帶放時間長了發粘發紅還能吃嗎 細菌感染，應勤換水
問題八：我是搞批發鮮海帶絲的，在常溫下怎樣泡海帶絲可以放久壹點？ 鹽漬海帶絲，用鹽腌制，不需要加水，保存時間可達160天！註意(不能沾油)