炒蘑菇有什麽好方法？

香菇炒雞蛋(Aauto更快的上班族美食)食材:雞蛋兩個，香菇半斤\x0d\調料:鹽、胡椒粉少許、味精少許、香油\x0d\做法:1、香菇洗凈備用\x0d\ 2、雞蛋敲入碗中，加入少許鹽，打碎成蛋液\x0d\ 3、放入鍋中。油熱時，放入蔥姜蒜使其有香味\x0d\ 5、放入香菇翻炒均勻，再放入適量鹽\x0d\ 6、將蛋液倒入鍋中，待蛋液在鍋中半凝固時，用鍋鏟輕輕推動香菇和雞蛋，將雞蛋翻炒至熟\x0d\ 7、放入少許胡椒粉、少許味精和香油調味，然後盛出香菇青椒。X0d\練習:\x0d\ 1。將火腿、洗凈的杏鮑菇、青椒切成大小、粗細相同的塊，\x0d\也可以切壹些胡蘿蔔\x0d\ 2。鍋燒熱，放入植物油，油燒至七八成熱時，放入胡椒粉使其發出香味，\ x0d。妳可以用漏勺把胡椒從鍋裏撈出來。)\x0d\ 3。加入杏鮑菇和胡蘿蔔片，快速翻炒。杏鮑菇裏的水炒好後，\x0d\加入火腿片翻炒幾下(可以加壹兩滴生抽，但不要放太多，也不要用醬油，否則會影響菜的顏色)\x0d\ 4。加入青椒。\x0d\清理小油菜。\x0d\五花肉切段，蔥姜末。1.鍋裏燒熱油，倒入肉翻炒。\x0d\ 2。將蔥和姜翻炒，然後放入蘑菇，加入壹些湯，煨至蘑菇變軟。\x0d\ 3。最後把油菜倒入鍋裏翻炒，加鹽後取出！青椒炒香菇(青椒香菇)材料:小圓頭香菇、青椒、生蒜\x0d\做法:\x0d\ 1。將小蘑菇輕輕洗凈，濾掉多余水分備用；\x0d\ 2。兩個青椒。去掉裏面的辣椒顆粒，切成小塊備用；\x0d\ 3。生蒜4_片；\x0d\ 4。鍋裏放兩茶匙油，八成熱時放入花椒和大蒜翻炒，有蒜味時倒入香菇。\x0d\ 5。不停的翻炒，加入適量的鹽，翻炒新鮮的香菇雞精或者味精，會很鮮很甜。\x0d\ 6。帶蘑菇的濃汁壹點點出來，蘑菇開始變軟，可以裝了。\x0d\特點:\x0d\這個magoo很好吃，蘑菇好像還有壹點淡淡的花束，很奇怪很奇妙。白菜炒香菇:\x0d\1。香菇水煮，用剪刀剪去老根，去除雜質，放入沸水中煮5分鐘左右，大白菜切片，放入沸水中焯壹下，撈出控制水分。\x0d\\x0d\ 2。鍋裏加油，可以放些肉翻炒，放入蔥、姜、蒜，翻炒出香味，放入香菇、大白菜片，倒些料酒，加鹽、味精、胡椒粉和少許糖。如果鍋裏的水少了炒大白菜，那就少加壹點清湯或者開水，稍微燒壹下，變稠。炒蘑菇\x0d\材料:白圓菇、橄欖油、黑胡椒、白酒、鹽、碎香草\x0d\做法:\x0d\ 1、這道菜應該是用黃油做的，但是家裏沒有黃油，而且出於健康考慮，我用的是橄欖油，但是也很好吃。\x0d\ 2。香菇洗凈，用廚房紙擦幹，然後切成厚片。\x0d\ 3。燒熱鍋，倒入適量橄欖油，再放入蘑菇片，中火慢煎。可以用鍋鏟翻炒幾次。水煎的時候噴壹點白酒進去，然後根據自己的口味加鹽，撒壹些黑胡椒和切碎的香草，瀝幹水分。\x0d\ 4。這是壹道非常美味的菜。是用黃油和橄欖油做的，很香。沒有剁碎的草藥就不用了。