1.無花果瘦肉湯:健胃、整腸、益氣養血。
做法:瘦肉洗凈，切成粗丁，無花果、杏洗凈，枸杞洗凈，生姜切片備用。鍋中水燒開，將瘦肉焯至變色，撈出洗去浮沫。將瘦肉、無花果、蜜棗、杏仁放入鍋中，加入適量的水，大火燒開，再用小火煮兩個小時。加入枸杞煮十分鐘，然後加鹽調味。
小貼士:在煮湯前將瘦肉焯壹下可以讓湯更甜。枸杞最後要熬湯。如果煮得太早，很容易被煮掉。
2.冬瓜海帶瘦肉湯:秋季既滋潤又減肥。
配料:冬瓜、海帶、瘦肉、陳皮、鹽。
做法:瘦肉洗凈，切塊，冬瓜去皮洗凈，切塊，陳皮用清水泡軟，洗凈備用。海帶用清水泡透，洗凈，切成小塊備用。將瘦肉、海帶、冬瓜、陳皮放入鍋中，加入適量清水，大火燒開，小火煮兩個小時，最後加鹽調味。
小貼士:冬瓜不用削皮，這樣煮出來的湯會更無火。
3.蓮子豬心湯:秋清心，秋燥
配料:豬心、龍眼肉、蓮子、金針菇、油、鹽、雞精、姜。
做法:將豬心洗凈，切成薄片，然後用清水浸泡去除血水。不，拿出來洗。蓮子用清水泡透，去蓮心洗凈，生姜切片，金針菇洗凈備用。鍋內放入適量清水，放入蓮子、龍眼肉，大火燒開，再放入金針菇、生姜，繼續煮五分鐘，再放入豬心煮兩分鐘，最後放入香油、鹽、雞精調味即可。
小貼士:這款蓮子豬心湯有養心的作用，是秋季的滋補湯。
4.百合木耳燉冬瓜:既抗秋燥又滋潤。
配料:冬瓜、黑木耳、百合、小紅椒、小紅椒、洋蔥、橄欖油、鹽。
做法:冬瓜洗凈去皮去籽，切成小塊，黑木耳用清水浸泡，洗凈撕小塊。百合用清水浸泡，洗凈，小紅辣椒洗凈切碎，蔥切成蔥花。鍋中橄欖油加熱，放入小紅椒和蔥花炒香，再放入冬瓜和木耳翻炒片刻。倒入雞湯，燒開後小火熬到冬瓜變透明，再放入百合煮壹分鐘，再加鹽調味。