韭菜炒魷魚
食材和調料準備:香蔥、魷魚、蒜、姜、蔥、幹辣椒、鹽、油、雞精、蠔油、澱粉。
烹飪練習步驟:
1.將韭菜花切成段，約五厘米長。煮開後瀝幹備用。
2.將魷魚切件備用。
3、熱油，放入蒜、姜、蔥、幹辣椒炒香，倒入魷魚用少許蠔油翻炒，翻炒。
4.將香蔥倒入火中繼續翻炒。撒上少許澱粉汁，加入少許鹽和雞精，翻炒均勻，收汁。
韭菜花和我覺得也很配，炒的味道也很棒。我挺喜歡韭菜花炒的味道。我覺得味道很好。如果妳不吃辛辣的食物，妳可以跳過辣椒。
白菜粉絲蒸白貝。
配料和調料準備:白貝、粉條、大白菜、蔥花、香菜、蒜、蠔油、醬油、鹽、油、糖。
烹飪練習步驟:
1，白貝幹凈；將粉絲浸泡在溫水中；將白菜切絲洗凈，放入沸水中煮至略軟，水中加入失鹽。
2、蒜剁成蒜泥，加鹽、糖、蠔油、醬油、油攪拌成汁。
3.將卷心菜和粉絲鋪在盤子上，然後將洗凈的白貝放在上面，加入新鮮制備的果汁。
4、鍋中加水燒開，放壹個架子，然後將盛有白貝的盤子放在上面，蒸6~8分鐘，待白貝張口後關火。
5.煮好後撒上蔥花和香菜！
茶樹菇炒豆角
配料和調料準備:茶樹菇、豆類、紅辣椒、植物油、鹽。
烹飪練習步驟:
1.將茶樹菇、豆角、紅椒洗凈，切段備用。
2.用開水將鍋燒開，加入適量的油和幾滴鹽，將豆子放入鍋中煮至七八成熟，將煮好的豆子用冷水撈出。
3、鍋中放入適量油加熱，放入茶樹菇翻炒，將茶樹菇中的水翻炒。
4.翻炒至茶樹菇略軟，加入焯水的豆子翻炒均勻。
5.加入紅辣椒絲翻炒。最後加點鹽調味。