有哪些粥和做法比較適合大眾食用？

材料

精米

豬肉

香蕈

菠菜

胡蘿蔔

姜、料酒

香菇菠菜瘦肉粥的做法

香菇提前泡半天，去黃水，切塊備用。

肉絲用溫水浸泡，去血備用。

菠菜洗凈，胡蘿蔔切絲備用。

將大米洗凈，放入鍋中，加入溫水10次以上，將電飯煲煮粥速度設置為1小時。

30分鐘後加入肉絲和香菇，同時加入幾滴料酒和少許姜絲，去除腥味。

此時將菠菜焯水去澀，切碎。20分鐘後，加入菠菜和胡蘿蔔，再燉5分鐘。加鹽調味。

蘑菇芥菜雞粥。

材料

半只雞

芥末250克

10蘑菇

香菇芥末雞粥的做法

香菇泡發，切成小塊。

將雞洗凈，加鹽，料酒，生粉腌制。

熬粥20分鐘。

將腌制好的雞肉、香菇、生姜放入粥中，煮15分鐘，加入芥末，煮10分鐘，收工。因為鹽焗雞已經夠鹹了，不需要再加其他調料。美味的

廣東聖滾洲

材料

大米100克

糯米20克(可選)

芝麻油5g

鹽5g

水1500毫升

姚鑄7，8

海米巴伊

廣東生粥的做法

大米洗凈瀝幹水分，加鹽和香油腌制壹小時，炒油，蔥油或豬油，不要黃油。這個可以壹次多做壹些，剩下的按照每次用的量冷凍在保鮮袋裏。冷凍的鹹飯可以直接下鍋煮，不用解凍，非常方便，而且冷凍米飯煮的更快！30分鐘就可以熟了)

把鍋裏的水瀝幹，米和水的比例是1: 10，想稀的粥最多是1: 20。打開火，直到水沸騰。

水可歸結為大米。如果用幹貝、金鉤等幹貨煮粥，這個時候可以用米飯煮。如果煮豬肝粥、牛肉粥，請等粥快熟了再加配料。

蓋上鍋蓋，把火關小。我用的鑄鐵鍋1小時就能煮好，凍鹹飯3、40分鐘就能煮好。如果用砂鍋，估計需要1個半到2個小時左右。不時攪拌，防止粘底。

鹽是米飯加鹽的時候加的，不要加到成品裏。喜歡的話可以撒蔥花，香脆的油條也超級好吃。à表！