清蒸小膏蟹
這個螃蟹的個頭挺小的,壹只大概2到3兩的樣子,但是每壹只的膏都挺多,吃起來還是比較爽的。以前沒怎麽吃過螃蟹,只知道蟹腳裏有肉,細膩潔白,口感很好,後來特地去吃了幾次螃蟹,才知道蟹黃和蟹膏的妙處,真真是壹口下去,齒頰生香。我們比較喜歡吃原汁原味的,所以選的是清蒸服務,蘸著姜醋汁吃,既能襯托螃蟹的鮮美味道,又能去除寒性。
椒鹽海白蝦
上壹次來這邊的時候已經吃過白灼的海白蝦了,所以這壹次我們選了椒鹽口味,蝦都是現點現做的,非常新鮮,不僅肉質緊實,吃起來還有壹股淡淡的甜味兒。我們倆都屬於比較能吃的人,所以直接點了壹斤,最重要的是蝦殼都是我老公幫忙剝的,我就負責吃,這種感覺真的特別好,難怪大S吃蝦壹定要男人給剝蝦皮。
清蒸多寶魚
上壹次來的時候吃的是鱸魚,所以這壹次換成了多寶魚,選的仍然是清蒸的,最能突出魚肉的鮮嫩。多寶魚長得挺醜的,但是肉質潔白鮮嫩,而且魚皮富含膠質,有美容養顏的作用,吃了對皮膚特別好,還有魚鰭和尾巴裏面還有許多像米粒壹樣壹粒壹粒的白白的顆粒,我們每次都要把它們全弄下來吃掉,既好吃又好玩。
蔥姜爆炒花蛤
花蛤真的是人人都愛的小海鮮,雖然本身價格就不貴,但是出來吃飯還是想吃它,上壹次吃的豉香辣炒的,這壹次就換成了蔥姜爆炒,雖說我倆都是四川人,但是我們平日裏吃得都比較清淡,所以壹致認為蔥姜爆炒的更好吃、更合我們的胃口,每壹粒肥美的花蛤都裹上了薄薄的芡汁,壹口咬下去就汁水四溢,好吃到連殼都想舔兩下,味道真的特別的鮮。