母嬰護理筆記——月子膳食（壹）

產後三周營養調配

歸納起來：壹清二溫三補，或壹排二調三補（膳食可添加黃芪、枸杞、紅棗）。

1、第壹階段：1—8天，主排泄（壹清）。目標——先排除惡露，後補氣血，代謝排毒。收縮子宮，排除體內過多水份，促進子宮傷口愈合為主，吃麻油豬肝面。（適合在早上吃，豬肝不能超過30克），中午用山藥排骨湯，紅棗銀耳湯幫助子宮排除惡露和其他廢物，喝壹些蛋湯或較為清淡的湯，吃些清淡的葷食，如肉片、雞肉少許，配上應季的蔬菜壹起炒，口味清淡，營養均衡，適量水果：蘋果、香蕉、獼猴桃等水果。起到開胃作用，重點開胃而不是滋補。最補公雞湯等不可加酒，豬肝幫助排除惡露及補血，是產婦最好的固體食物選擇。

2、第二階段：9—20天，主調二溫。註意增強骨質及收縮功能，預防腰部筋骨酸疼，以麻油豬腰，花生燉豬蹄，魚湯為主。活化血液循環，每天補齊氣血的紅棗茶，2000—3000毫升的水份，膳食改用杜仲，以豬腰豬心為主，搭配各種蔬菜和粥類，鯽魚湯。

3、第三階段：21—30天，進補（三補）進入補期。做菜時適當加米酒，促進血液循環，幫助恢復體力，膳食開始用酒，增強熱量，食用母雞，排骨雞肉，排骨豬腳等。口渴喝紅棗茶養身體。

雞蛋蘸芝麻，剖腹不能過早吃雞蛋。

第壹周：代謝排毒後，補進的營養才能被身體吸收，不吸收堆積在體內就成了多余的脂肪，加重身體負擔，鹽會使水份停留在體內，醋會使骨質變軟。最好不要用水，傳統觀念覺得產婦不宜喝水，否則日後會肚大難消。這時必須補充纖維質（上火喝些水）紅糖水（喝紅糖水不能超過12天。）

飲品：生化湯。功效：活血化瘀為主，用於產後補血去惡露，並提高抵抗力，收縮子宮，順產喝7天，剖宮產喝14天，每餐前飲用。三餐也可當茶。

每次幾小口生化湯：當歸16克，川穹0.8克，桃仁15克（去芯），老姜15克，炙草（蜜甘草）15克，煮40分鐘。

紅豆湯：少許紅糖，每日兩碗，煮壹小時。功效——強心利尿，消除水腫體形，但紅豆湯喝多了容易脹氣，所以作為早晚加餐喝。

養肝湯：雞心棗七顆，270

1、紅棗洗凈劃7條縱紋。

2、放在容器中用水沖壹下，加蓋8小時。

3、用蒸器蒸。

4、開鍋後用蒸汽蒸40分鐘，將紅棗挑出來，只取湯喝。

產後壹至二周空腹喝。

功效——為了解除剖腹產的麻藥帶來的副作用：如脹氣、掉頭發、失眠、記憶力減退、便秘等。

小貼士：綠豆、西瓜、黃瓜禁食56天。