和蝦、金針菇、豆腐壹起煮，也很有營養。還要準備壹些白醋、姜、蒜等輔料。然後將豬骨洗凈，放入沸水中汆燙5分鐘左右。然後去掉它表面的壹些浮沫，生姜，料酒，可以很好的去除腥味，口感更好。然後在鍋裏加點水，再把豬骨等調料放進去，再把壹些輔料洗幹凈，放進去，大火燒開後轉小火，煮三個小時。在燉的過程中，加點牛奶，味道會更好。
和紫菜魚丸壹起煮，也很好吃。首先要準備好材料，比如魚丸、紫菜、豬骨等。，然後將它們洗凈，將豬骨放入沸水中汆燙5分鐘，並加入壹些料酒，以更好地去除其腥味。然後把其他食材放進去，加冷水，水不會過所有食材。大火燒開後，轉小火燉兩小時。當它熟了，加入壹些鹽，妳就可以吃了。
平時很多人都有壹個誤區，認為喝湯只需要水，營養會更豐富，不吃肉也沒關系。其實這是不正確的。壹般煮兩個小時後，豬骨中的壹些蛋白質還在上面，只有5%融化在湯裏，非常少，遠遠不能補充身體所需的能量。所以要吃豬骨，營養會更豐富。吃的時候，如果覺得味道不好，可以把豬骨拿出來，然後放點油在鍋裏炒壹下，再加點醬油、辣椒等調料，攪拌均勻，味道會更好。
豬骨湯的功效
它有很多優點，可以使人的骨骼更強壯，衰老得更慢。這對大腦也有好處。加點醋壹起吃，補鈣效果會更好。它含有大量的蛋白質和膠原蛋白，對皮膚有好處，可以使人更加白皙細膩。還有大量的鐵，可以補血，遠遠高於其他食物，比如牛肉、雞蛋。其中的壹些蛋白質對很容易被吸收，對老人和孩子的健康都有好處。
豬骨湯裏可以放什麽？
可以放很多東西，比如土豆、山藥、枸杞等。，尤其是土豆，對皮膚有好處，能讓人衰老得更慢。還能補充大量能量，容易消化。還能緩解便秘，對胃有好處，還能緩解疼痛。還可以放壹些冬瓜壹起吃，很涼很甜，特別適合夏天吃，可以防暑降火。冬瓜雖然涼，但功效不如苦瓜和蘿蔔，孕婦可以吃。能滋陰壯陽，特別適合壹些燥熱的人，能很好的降火。還可以壹起煮海帶，可以防暑，補充身體能量。讓新陳代謝更好，消除水腫的能力也很好。特別適合壹些肥胖或者想減肥的人，補血效果很好。