秋季喝蓮子銀耳湯潤肺止咳

　秋季天氣非常幹燥，不管是南方地區還是北方地區，因為到了秋季，降水普遍減少，人們經常感到非常幹燥口渴，因為缺水很容易出現感冒咳嗽的情況。那麽秋季咳嗽用什麽辦法能治療呢?蓮子銀耳湯是很不錯的選擇，喝蓮子銀耳湯可以滋陰補虛、潤肺止咳、潤腸通便。

　 秋季喝蓮子銀耳湯潤肺止咳滋陰補虛

　 潤肺止咳

　秋季人們咳嗽可以常食銀耳蓮子湯，食療價值非常高。肺功能，使部分高脂血癥患者的血膽固醇和甘油三酯下降。同時銀耳還是古代治肺癆(肺結核)咳嗽，吐血的良藥。秋冬氣候幹燥，易引起燥咳，應多吃銀耳。

　 滋養補虛、止遺澀精

　秋季喝蓮子銀耳湯對男女來說都有很多的好處，銀耳蓮子湯能滋補身體，調理遺精滑精。這是因為湯中的蓮子中所含的棉子糖。這種物質是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，是常用營養佳品;而其中的蓮子堿則有平抑性欲的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食銀耳蓮子湯有良好的止遺澀精作用。

　 潤腸通便

　人們在秋季天氣幹燥缺水的情況下是非常容易出現便秘的情況，銀耳蓮子湯對老年人便秘有效。這是因為銀耳蓮子湯中銀耳的含有許多膠質，具有很強的潤滑作用，經常食用可將體內的大部分毒素帶出體外。因此，老年人應多吃銀耳。

　 蓮子銀耳怎麽做 蓮子銀耳的制作方法

　 制作食材

　主料：水發銀耳200克、幹蓮子30克。

　調料：冰糖100克。

　(1)準備銀耳和蓮子適量;

　(2)銀耳用溫水泡壹個小時，去掉根部，然後洗凈雜質，再加溫水泡壹晚;

　(3)蓮子洗凈，冷水泡壹晚(蓮子可以去芯，去芯之後蓮子沒有苦味);

　(4)第二天早上起來，把泡好的銀耳撈出，撕碎，放入免火再煮鍋，再加入蓮子，適量的冰糖，以及所有材質(高度)3倍多點的水;

　(5)把免火再煮鍋的內膽取出，蓋好玻璃內蓋，放入火上，大火燒開，改中火，燒至鍋底的聚熱鋼圈發紅;

　(6)關火，把內膽提起放入保溫外鍋內，扣好環扣;蓋上外鍋蓋。

　蓮子銀耳湯是最適合秋季喝的，人們喝蓮子銀耳湯不但可以潤肺止咳、滋陰補虛，還可以幫助潤腸通便。蓮子銀耳湯是老少皆宜的飲品，同時這也是壹種非常好的滋補良藥，秋天喝蓮子銀耳湯可以幫助老年人降血壓、補血補氣，還可以補充鈣質，防治骨質疏松，上班族喝蓮子銀耳湯可以抗輻射，保護皮膚。所以，蓮子銀耳湯安神助眠、養陰清熱、滋陰潤燥，效果非常好。