蜂蜜酒是朱家角澱山湖酒廠的名酒之壹，是壹種優質的甜黃酒。采用傳統雙套工藝釀造，以青椒、糯米、香米為原料，以陳釀香雪酒代替發酵水，以麥曲為糖化發酵劑。經過幾年的貯存，酒呈橙紅色，清澈透明，醇香如蜜，故名蜜純醇。酒精含量約為15，葡萄糖含量為每毫升23至27克，含有10多種氨基酸。春情以其獨特的風格而聞名。是上海新壹代甜黃酒。暢銷江浙壹帶，享有很高的聲譽。
1983獲中國商務部優質產品稱號，1985獲全國白酒評比銀獎，1987獲首屆中國黃酒節特等獎。近年來，米·春情在港受審，好評如潮。鱸魚鱸魚形如紡錘，嘴大，鱗細。它的臉頰浮腫，頭兩側有壹對紅線，故名四鰓鱸魚。紅燒肉和湯煮熟後味道鮮美。鱸魚燜雞湯是壹道回味無窮的美食。四頰鱸魚曾是皇宮中的珍品。歷史上有壹個關於海鱸魚的故事。相傳，西晉文學家張，曾被封為的大官，葬在齊王司馬懿的靈柩下。
為了逃避殘酷的政治鬥爭，他離開了自己的官職，回到家鄉，以此為借口，懷念家鄉吳中的水菜、蒓菜、海鱸魚等遍布世界各地的美食。如今，朱家角水產養殖場精心養殖四鰓鱸魚，澱山湖出產的鱸魚以肉質細嫩鮮美而聞名。由於近年來江河湖泊的水汙染和水閘建成後遷徙路線的阻斷，產量日益減少。深秋四季豆被牛壓扁，殼寬，顆粒圓扁，中間有凹槽。它們因牛的蹄印而得名，顏色為藍紫色。如果妳用水和鹽把殼煮壹會兒，它就熟了。這種毛豆結口感獨特，脆而鮮。
如果把殼剝掉，把豆肉剝掉，放在魚等肉類菜肴中，作為輔料烹制，主料的味道會和豆壹樣鮮美，食物會更美味。“牛踩”有豆中之王的美譽。腌制莧菜是用油菜腌制的。每年春末，油菜發芽的時候，人們就把孕花的嫩苔摘下來，用清水洗凈，曬幹，然後用小瓶腌制。
甑口用竹葉和黃泥封住，放在陶盆裏，防止漏氣。幾個月後，去掉黃泥和葉子，取出腌制好的莧菜。它味道濃郁，顏色蠟黃，比雪裏蕻等其他腌制蔬菜更好。可以生吃，也可以做成湯，還可以炒菜。就是在茶館裏吃米飯，粥，美食。現在人們還在用醫用鹽瓶作為腌制莧菜的容器。雖然腌制費時，使用不方便，但由於密封性好，味道更鮮美。