這種小龍蝦是最常見的做法，也是我們吃的最多的味道。
1.準備好大蔥、姜、蒜、辣椒，小龍蝦清洗幹凈。
2、鍋中放油，放入蔥、姜、蒜翻炒，放入幹辣椒翻炒出辣椒味。
3.加入小龍蝦，大火翻炒，放醬油，料酒，繼續攪拌均勻。
4.加入沒吃過小龍蝦的水。水燒開後改小火，然後收湯出鍋。
蒜蓉炒蝦球
這種方法最大的不同就是去掉了小龍蝦的頭部，只留下了胸圍，也就是我們所說的蝦球。
1.準備好大蔥、姜、蒜、辣椒，小龍蝦清洗幹凈。
2.鍋裏放油，放入蒜末和姜末炒香，再放入紅辣椒翻炒。
3.加入蝦球，大火翻炒至變色，再加入適量料酒和醬油。
4.炒好後加入適量的水，燉五分鐘，加鹽調味，大火收汁。
十三香烤小龍蝦
1.準備好大蔥、姜、蒜、辣椒，小龍蝦清洗幹凈。
2.鍋內熱油熱時，放入幹辣椒和花椒，翻炒出香味，再放入蒜末和姜末翻炒。
3.加入小龍蝦，大火翻炒至變色。
4、在龍蝦中加入水，然後加入鹽和糖，濃胡椒面和十三香，大火燒開。
5、轉小火20分鐘，關火壹小時左右，就可以吃了。
油燜小龍蝦
1，熱鍋放油，依次放入花椒、姜片、幹紅辣椒、八角，炒香。
2.加入洗凈的小龍蝦，加入適量的鹽、料酒、香醋、白糖和生抽翻炒三分鐘。
3、鍋中加水，小火燉15到20分鐘，轉小火，中間繼續翻炒。
4、直到湯吃完出鍋。
醬小龍蝦
1，鍋裏放壹點油，爆香姜蒜，然後放豆瓣醬。
2.加入小龍蝦翻炒，加酒。
3、加水，蓋上鍋蓋燜20分鐘。
4.把湯從鍋裏拿出來吃。
香農原味小龍蝦
1，鍋中放少許油，爆香姜蒜。
2.倒入小龍蝦翻炒，加入料酒和醋。
3.加入大量蒜瓣，煮至軟糯後基本沒有酸味。
4、加水，水沒過小龍蝦，蓋上鍋蓋煮20分鐘。
5.把果汁從鍋裏拿出來。