椰奶是什麽做的？椰奶是椰絲和椰子粉的混合物，用作蛋糕、月餅、面包等的餡料。並撒在糖葫蘆、面包等表面。以增加味道和裝飾表面。原料是椰肉，將椰肉切絲或磨成粉，經過特殊幹燥處理後再混合。椰奶本身是白色的，而市面上常見的椰奶則是誘人的閃亮的金黃色。這是因為黃油、蛋液、白糖、蛋黃等。是在生產過程中添加的。這種椰蓉雖然口感更好，味道更濃，營養更豐富，但是熱量高，壹次不宜吃太多。不要把椰蓉撒在冰糖葫蘆上。
椰奶的營養價值椰子是典型的熱帶水果，是熱帶地方的瑰寶。越成熟的椰子果實，所含的蛋白質和脂肪越多，這是其他常見的南方水果無法比擬的。椰子汁和椰子肉富含標誌性的營養成分。椰子汁甜如水，喝起來香甜可口。椰肉清香滑脆，軟如奶油，可直接食用，也可做成菜肴、蜜餞或椰絲或椰蓉。
椰子肉的含油量約為35%，油中主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸及多種甾醇。這些物質具有補充人體營養、美容和防治皮膚病的作用。中醫認為，椰子肉具有健脾和胃、殺蟲、消除營養不良的作用。
椰奶1的功效與作用提高記憶力。椰奶含有豐富的蛋白質，可以為大腦提供所需的氨基酸，提高人的記憶力。
開胃的椰子香甜可口，能增加人的食欲。
治療便秘椰蓉有潤腸通便的功效，經常喝可以有效治療便秘。
4美白肌膚椰漿富含維生素B和維生素C，可以改善皮膚暗沈，避免色素沈著的產生，達到美白肌膚的效果。
5提高免疫力椰漿中含有豐富的氨基酸、鈣、錳、鐵等微量元素，能增加人體營養的攝入，提高免疫力。
椰奶曲奇餅幹粉130g(低粉也可以)。
無鹽黃油110g
20克椰子汁
50克糖粉
30克生奶油
工具
ACA ATO-RH32HM冷客電烤箱
工作方法
1.準備好材料，將黃油打至光滑蓬松，然後加入糖粉，打至混合。(都是低速打。)
2.打至糖粉和黃油混合，然後加入淡奶油，繼續打至混合，最後是甜餅粉和椰奶。
3.攪拌至無幹粉後，將裱花嘴放入裱花袋中，擠出自己喜歡的花型，然後放入預熱好的150度的烤箱中，烘烤30分鐘(最後十分鐘要多觀察，註意上色，註意調整)。