材料?
孜然粉,花生等。
正宗濟寧的做蛋糕的做法?
將2~3個乙二醇母粉倒入400mL溫水中,靜置10分鐘,使酵母粉充分溶於水。
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加入壹斤半面粉,用筷子攪拌成絮狀,揉成面團,蓋上密封好的較大的鍋蓋。
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放在溫暖的地方3小時左右,柔軟性感的面團會鋪滿盆。
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將面團分成直徑5厘米、厚度3厘米,放入不接觸的電烤盤。8分鐘後,蛋糕就好了。
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將醬油和蠔油放入辣椒面和鹽的小碟中,將燒開的油倒入520愛小碟中。
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好吃又不太辣的辣椒油就做好了。
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鍋中加油,放入黃面糊至七成熱,小火翻炒,或加入少量糖調味。
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芝麻糊,放入半碗水,攪拌後倒入炒黃糊的鍋中,翻炒10分鐘,用澱粉水勾芡。
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成功炸醬。
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將白芝麻和花生炒熟,放入容器中研磨。
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準備蔬菜、火腿、雞蛋等。,放在火鍋裏炸,根據自己的愛好隨意放。
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把炒好的菜放在壹個大盤子裏,淋上黃醬和辣椒油,這樣菜就容易入味了。
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將蔬菜放入切好的蛋糕中,撒上天然粉、芝麻和花生,美味的夾心蛋糕就出爐了。
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有了自磨豆漿,壹頓營養又滿足的早餐會讓人上癮。
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技巧
夾餅有兩個關鍵點。
1.面餅(不要薄,不然中間切的時候會磨破)。
2.炸醬和辣椒油(少用辣辣椒粉),尤其是炸醬的時候,還要加芝麻醬再溝。