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妳在家的時候會做什麽菜譜做晚飯?

早餐在外面隨便吃,午餐也是上班吃或者叫外賣。沒有質量保證。只有晚上壹家人下班回來,才能聚在壹起吃頓好的,所以晚飯成了很多人心中的主餐,是三餐中最重要的壹餐。再忙也要自己做晚飯,花錢少,吃著舒服。

第壹天晚餐:青椒炒雞蛋火腿+炒蓮藕。

鮮嫩的藕帶,清脆多汁,鮮爽,特別好吃。炒壹盤麻辣小龍蝦和壹瓶冰鎮啤酒。壹家人可以邊吃邊聊,不要太開心。小龍蝦,蓮藕,加上家裏冰箱裏的青椒和雞蛋,合在壹起炒三個菜,拌上肉和菜開胃,上桌。

第二天晚餐:青椒爆肚+番茄豆腐雞蛋湯+絲瓜炒肉絲。

飲食宜清淡、溫熱。晚飯我炒了壹盤絲瓜炒肉,青椒炒牛肚,還有壹碗西紅柿雞蛋豆腐湯。主食是綠豆和雜糧米飯。晚餐吃雜糧熱量低,也有助於腸胃蠕動。壹家三口的晚餐,有肉有粗糧,簡單舒適。

-青椒爆肚-

這個牛肚是在紅燒肉店裏買的。回來就可以煮了,什麽都切!

熱鍋放油,放入姜蒜末炒香,然後倒入牛肚翻炒幾下。

加入青椒切絲,翻炒至青椒斷絲,加入生抽、香醋和適量胡椒粉,翻炒均勻後出鍋。

第三天晚餐:涼拌黃瓜+糖醋排骨+炒麅子。

黃瓜是我家夏天吃得最多的蔬菜。每次買菜都會多買壹些。下班回來,又渴又餓的時候,把黃瓜洗幹凈直接嚼,會讓妳神清氣爽。黃瓜不僅可以直接當水果吃,還可以當蔬菜吃,炒或涼拌,方便快捷,解暑開胃。除了涼拌黃瓜和炒麅子,我還煮了壹道糖醋排骨。我女兒特別喜歡吃這道菜。甜鹹的味道更香。每次做壹盤,我都會倒著吃。因為主食是粥,沒有湯,又幹又稀。

-糖醋排骨-

材料:排骨、2根姜、1小塊料酒、1勺生抽、1勺生抽、半勺香醋、1勺鹽、半勺冰糖、10克白芝麻。

將排骨放入有冷水的鍋中,將水燒開煮5分鐘,撈起,洗凈,瀝幹水分。

熱鍋放少許油,放入姜片翻炒至香,倒入排骨翻炒至幹,加入1湯匙料酒、1湯匙生抽、半茶匙老抽和10克冰糖,翻炒至排骨變色,加入熱水至不蓋排骨,蓋上鍋蓋燜25分鐘。

煮至排骨能用筷子輕松插入,加入1茶匙鹽和1茶匙香醋,大火收汁至湯汁濃稠,開始食用。