食物：生豬肉300克，小蔥壹根，小米椒2個，香菇2個，蒜頭壹個。做法：小蔥，小米椒洗凈切完。蒜頭和香菇洗凈切成薄片。生豬肉洗凈切成薄片，放入適量木薯澱粉，再倒入少量清水翻拌，用手多抓捏幾回。
鍋中放入適量食用油，冷油放入大蒜翻炒。文火將水溫燒沸7成熱。放入小肉翻炒。炒至小肉泛白。放入香菇，文火翻炒。炒至香菇出水量放入小蔥和適量鹽，翻勻出鍋。杏鮑菇炒肉出鍋了，香菇香軟Q彈，小肉嫩滑爽口，美味至極，好吃又下飯菜，全家老小都愛吃。
蘆筍炒肉食物：生豬肉300克，茭白壹把。做法；將茭白的老梗切除，撕下表皮，清理幹凈。將茭白切成薄片。將生豬肉洗凈，切成細絲，放入適量木薯澱粉，少量清水翻拌，多抓捏幾回，使之肉質地更加鮮嫩。取壹小鍋煮沸半鍋清水，放入少量鹽，滴進少量植物油。將茭白放入鍋中，焯壹分鐘，將茭白撈出，再迅速過涼水，預留。
鍋中放入適量食用油，燒沸7成熱。放小肉翻炒，炒至肉片掉色成型。放入少量鹽。放入茭白翻炒2min，放入少量鹽，雞精翻勻出鍋。蘆筍炒肉出鍋了，清爽嫩滑，色香味俱全，非常下飯菜，全家人都愛吃。那妳也看壹下吧。
萵筍爛肉食物：萵筍壹把，生豬肉300克，泡姜壹個，泡尖椒4個。做法;生豬肉洗凈，剁碎肉沫。泡姜泡尖椒切碎。萵筍洗凈剁碎。
鍋中放入適量食用油，燒沸7成熱，放入幾顆麻椒曝出香氣，然後將麻椒鏟出無需。放入泡姜泡尖椒碎翻炒勻稱。放入肉沫翻炒。炒至肉沫掉色散掉。
放入萵筍碎翻炒。炒至萵筍出水量，放入適量醋，添加少量鹽味精，翻炒勻稱，出鍋擺盤萵筍爛肉出鍋了，清爽美味可口，爽爆脆爽，美味特下飯菜，全家人都愛吃，那妳也看壹下吧。
蒜薹炒肉食物：生豬肉300克，蒜苗壹把。做法：生豬肉洗凈，切成細絲，放入適量木薯澱粉和少量清水翻拌，再用手多抓捏幾回，讓肉質地更加鮮嫩。掐去蒜苗的老梗和花蕾，洗凈切完。
鍋中放入適量食用油，燒沸7成熱，放入壹勺郫縣豆瓣醬炒出香味。放入肉片翻炒。炒至肉片掉色成型。放入蒜苗翻炒。翻炒壹分鐘，放入適量鹽，雞精，翻勻出鍋。肉片嫩滑，蒜苗脆爽可口，非常下飯菜。全家人都愛吃。