要說河蚌，其實見過的人都知道，河蚌是非常鮮活的海鮮，相信以後有機會吃到就會發現。隨著經濟的發展，貽貝數量銳減，中國也開始養殖貽貝。下面詳細介紹壹下貽貝的做法。
小象貽貝泡菜湯
主料:河蚌121g潮汕鹹菜59g輔料:油適量、雞粉適量、骨湯適量。
步驟
1.食材:小象貽貝(買的時候請店家處理，切成薄片)。2.配料:潮汕鹹菜。3.預先煮好的大骨頭湯，拿起湯骨，把湯留下。4.加入洗凈切好的潮汕鹹菜。5.蓋上鍋蓋，大火燒開，轉中火15分鐘。6.揭開鍋蓋，加入適量雞粉，拌勻，燒開。7.倒入小貽貝片。8.蓋上鍋蓋，煮開。9.關火，湯壹滾就揭開蓋子。10.盛在湯碗裏，上菜後即可享用。
青椒炒貽貝
主料:河蚌4個青椒2個輔料:油、鹽、姜汁、酒、蔥。
步驟
1.剝肉，2。青椒切絲，3。切洋蔥，切姜，4。切壹下，5。加姜酒調口味，6。熱鍋放油，辣椒切絲，放入河蚌，7。快速翻炒，加鹽，8。把它放在盤子裏。
大象蛤蜊粥
配料:東北大米、象蚌內臟、蚌尾肉片。
輔料:水，姜絲
蔥鹽
蛤蜊粥的制作步驟
1.再拿壹個鍋，米和水的比例大概是(1:8)。將米粥煮至粘稠，米粒變軟。加入河蚌的內臟和河蚌尾部的肉片，姜蔥末加些鹽調味，再取壹碗盛粥，蔥末，胡椒粉，滴些香油提味。象牙蚌煮的粥很好吃！。
療效
提高免疫力:蛋白質是維持免疫功能最重要的營養素，是白細胞和抗體的主要成分。
壯陽強腰:促進性功能，生精助子。強化精益氣，改善精液質量，增強精子活力。適用於治療腎陽虛引起的陽痿、腰痛、尿頻、五臟氣虛等癥。適用於男性性功能障礙、遺精、陽痿。
利尿消腫:能排除體內毒素和多余水分，促進血液和水分代謝，有利尿、消腫的作用。含有利尿成分，可消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。可用於治療全身水腫、排尿困難等。
補腎腎虛:腎陽不足，癥見“寒”，腰酸背痛，四肢畏寒，畏寒浮腫。
降脂降壓:使血壓更容易控制，擴張毛細血管，降低血液粘度，改善微循環。能軟化和保護血管，具有降低人體血脂和膽固醇的作用。