體格正常生長所需的能量、蛋白質和氨基酸，必須由食物供給，主要是肉、蛋、豆及豆類食物，食物中富含氨基酸可以刺激生長激素的分泌。具體為：
1、奶類，牛奶中的蛋白質具有人體生長發育所必需的各種氨基酸。建議多吃奶酪、酸奶，註意不要用含乳飲料代替牛奶。因為含乳飲料主要成分是水。
2、豆制品，花生等富含氨基酸的食物，大豆除甲硫氨酸較少外。其余均較豐富。特別是賴氨酸含量較高。這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質。叫做優質蛋白質。尤其是大豆含鈣豐富。是人體鈣的壹個重要來源。
3、動物性食品，蛋、肉、魚所含人體必需氨基酸比較完備。營養價值高，含蛋白質豐富，宜多吃。肉類中的蛋白質又可以在睡夢中刺激生長激素的分泌，加速代謝燃燒脂肪，尤其年輕人可以多吃蛋白質食物，有助於將過多膽固醇分解。
擴展資料：
可讓小孩子增高的方法有：
1、不要錯過生長快速期：大多數中國漢族兒童的身高突增高峰為女童12歲左右、男童14歲左右；90%以上女童身高增長最快的年齡在11—13歲之間，男童為13—15歲之間。為了讓孩子長得高壹些，家長尤其應註意孩子在生長快速期的營養、運動等問題。
2、應註重營養補充：營養是兒童體格生長的關鍵。體格正常生長所需的能量、蛋白質和氨基酸，必須由食物供給，主要是肉、蛋、豆及豆類食物。骨的形成還需要足夠量的鈣、磷及微量的錳和鐵。鈣的攝入不足及維生素D缺乏時，會造成骨礦化不足，維生素A缺乏會使骨變短變厚，維生素C缺乏會使骨細胞間質形成缺陷而變脆，這些都會影響骨的生長。
3、重視運動鍛煉：運動促進生長激素的分泌，是壹個不爭的事實。運動不是疲勞、長久的運動。對於孩子，10分鐘-20分鐘短時間、有壹定強度的運動，會促進生長激素分泌。如果運動量過大過強，導致身體很疲勞，能量物質跟不上，可能會影響生長激素，物極必反。
4、養成早睡早起習慣：熟睡狀態下，每天晚上10—12點和清晨5點左右，是生長激素分泌的高峰期，因此兒童應在晚上9點前入睡，早上6：30或7：00以後起床，以保證生長激素更好地分泌。
參考資料：
人民健康網-吃含有蛋白質的食物並保持營養均衡 有助於孩子長高人民網-小孩增高首選四個方法 哪些食物有助長個子