低粉66g
帶殼雞蛋130g
細糖50克
牛奶28克
黃油17克
蜂蜜/糖漿4g
軟糖適量
適量的粉紅色顏料
適量抹茶粉/綠色顏料
適量珍珠糖珠
-步驟-
牛奶1.28g，黃油17g，蜂蜜4g，混合均勻，放在鍋裏40度左右。
2.準備壹個無水無油的容器，放三個雞蛋，壹次性加入白糖。
3.坐在溫水中，直到蛋糊不消失。
4.低速排列雞蛋面糊，每個地方停留15 ~ 30秒，慢慢把碗轉到下壹個地方，直到面糊沒有大氣泡，變得很細膩(這壹步不能省，決定了蛋糕的口感。
5.將低粉混合物過篩兩次，加入雞蛋攪拌至無幹粉，然後第二次過篩，拌勻。
6.用刮刀倒入溫牛奶，攪拌均勻30次左右。
7.面糊倒了六片，很滿，剛好六片。
8.面糊倒了六片，很滿，剛好六片。
9.面糊倒了六片，很滿，剛好六片。
10.粉幹Pace卷成薄片，壓成花瓣備用。
11.放在晾網上做立體造型，中間放壹點糖水和珍珠糖粘合。
12.刮刀做法:白色和粉色幹珀斯卷成薄片，剪出刮刀的形狀，粘合處用糖水連接。
13.抽蛋做法:用粉白色的幹pace揉成壹大壹小圈，然後壓平，就是抽蛋的形狀，再用白色揉成細條，粘在抽蛋的內部結構中。
14.圍裙做法:白色和粉色卷成薄片，用刀剪出圍裙的形狀，白色的剪成正方形，粘上。
15.隔熱手套:粉色幹珀斯卷成薄片，用牙簽戳出手套的輪廓，然後用刀剪掉，手工修剪至光滑。
16.烤箱做法:用白攪打糖做壹個長方體，把粉色的幹佩斯卷成薄片剪出烤箱的輪廓，搓出兩個小圓圈，在烤箱右側壓平。按下按鈕，烤箱的輪廓就大致完成了。結合的時候刷壹點糖水，粘住。
17.用幹pace搟成薄片，壓成圓形備用。圓圈應該剛好蓋住蛋糕的直徑。
18.用抹茶粉和幹珀斯做成綠色軟糖，用模具壓出壹些葉子備用。
19.最後用糖水粘合軟糖盤的各個部分，擦壹點糖水與餅粘合。
20.準備花邊裝飾
21.完成的
22.搟面杖
23.裏面毛茸茸的