山東特產有：青島啤酒、水煎包、張裕葡萄酒、石敢當、德州扒雞、日照綠茶、嶗山綠茶、周村燒餅、即墨老酒、鮁魚餃子、蝦虎、鍋塌豆腐、煙臺蘋果、濰坊風箏、淄博陶瓷、魯繡、龍山小米、平陰玫瑰花茶、楊家埠木版年畫、臨朐紅絲硯、日照黑陶等。
山東十大特產介紹：
章丘大蔥
章丘大蔥，屬百合科蔥屬，為多年生宿根草本植物。含有較多的蛋白質、多種維生素、氨基酸和礦物質，並富含微量元素“硒”在當地又被譽為“富硒大蔥”，特別是含有維生素A、維生素C和具有強大的殺菌能力的蒜素。
日照綠茶
日照綠茶具有幹茶墨綠，沖泡後湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優良品質，被譽為"中國綠茶新貴"並素稱"北方第壹茶"。
煙臺蘋果
煙臺蘋果產於煙臺蘋果。以栽培歷史悠久、品種齊全、產量高、品質好而馳名中外。煙臺蘋果品種多，以紅富士最負盛名，是煙臺蘋果的代表品種。
蒼山大蒜
蒼山大蒜，亦稱葫或葫蒜。倉山大蒜具有香、辣、粘、濃、美味等特點，含有的17種可測氨基酸，具有強烈的殺菌解毒、消濕祛瘟功效，並能降低人體胃內亞硝酸鹽的含量，有抗腫瘤作用。
平陰玫瑰
平陰縣盛產玫瑰花，在《中國名勝詞典》上稱之為“玫瑰之鄉”。這裏的重瓣紅玫瑰，不僅栽培歷史悠久，而且以花大瓣厚色艷，香味濃郁，品質優異馳名中外。
文祖花椒
文祖花椒原產於以文祖鎮文祖風景區為中心，方圓面積30平方公裏的地域內，尤其以文祖風景區附近的3000余畝大紅袍花椒為最好。
冠縣鴨梨
冠縣鴨梨果實外觀金黃色（套袋栽培呈乳白色），皮薄肉脆汁多，石細胞少，脆甜可口，汁多，個大核小，有香氣，食後清爽。果面潔凈光滑，果形端正，鴨梨因果梗基部膨大，果梗與果肩結合部似鴨頭狀而得名。
泰山綠茶
泰山綠茶作為中國最北端的茶葉種植地，泰山綠茶種植面積已達到17000多畝，幹茶年產銷量達350噸，銷售額2億元，有“金女兒”“女兒茶”“五嶽獨尊”等註冊商標50個。
明水香稻
明水香稻因產於濟南章丘市明水鎮而得名，是山東省的著名特產之壹。其粒微黃、呈半透明狀，顆粒飽滿、米質堅硬、色澤透明、油潤光亮；米飯吃起來十分爽口，清香之氣能令人食欲大增，回味無窮，所以濟南百姓俗稱“香米”。
龍山小米
龍山小米是山東省濟南市章丘市龍山街道的特產。龍山小米民間俗稱“陰天旱”，因其陰天時葉子卷曲貌似天旱而得名，所產小米香味濃郁、色澤金黃、籽大粒圓、性粘味香，煮成稀飯，表面有壹層黃亮的米油，食之醇香可口、實為滋補佳品。