1.油醋汁:又稱 紅油醋汁,是西餐各式沙拉的配料之壹。?材料有菜油2litres、醋3litres或者檸檬汁75毫升、洋蔥碎（或幹蔥碎）50g、黑胡椒粉little、番茜碎little、橄欖油225毫升，法式芥辣醬1茶勺，鹽適量。
2.風汁:是壹道日式家常菜,制作原料主要有生抽、米霖、幹海帶等。?生抽1湯匙（15ml），米霖1茶匙（5ml），幹海帶10g，柴魚片（也稱木魚花）20g，白蘿蔔30g。
3.油醋汁：在容器中倒入果醋，加入鹽，略微攪拌；在調味好的果醋中緩慢倒入橄欖油，並用打蛋器按壹個方向攪打，直至油和醋混合均勻；加入胡椒即可，也可加入其他香料。
4.風汁：韌豆腐沖洗幹凈，瀝去水分，切成2cm見方的塊，然後薄薄地裹上壹層生粉。大火燒熱炒鍋中的油至七成熱，將裹好生粉的豆腐塊放入油鍋中炸至表面金黃撈出，放在廚房紙巾上瀝去油分。可以配上些海苔絲，蘸著和風汁食用。
5.油醋汁沙拉-先把蔬菜處理成適合入口的小塊：小西紅柿對半切開，黃瓜切片，生菜撕成小塊，放在碗裏，接著來拌油醋汁，1小勺大約5克的混合香料，這種混合香料有專門賣的，網上可以買到，如果沒可以用現磨的黑胡椒碎。做油醋汁沙拉不建議加鹽，當然如果妳不習慣也可以來壹點。把所有的調味料拌勻，倒在蔬菜上，就可以開吃啦，油醋汁沙拉既開胃又容易飽
6.油醋汁拌生菜，油醋汁拌沙拉，油醋汁拌涼菜，油醋汁拌西蘭花
7.風汁燒肉-梅花肉切片，所有調味料調合成醬汁。倒入醬汁用手抓勻.讓醬汁吸收。選肉貼著微波容器邊緣圍成壹圈.封膜大火微波5分鐘即完成
8.油醋汁：在容器中倒入果醋，加入鹽，略微攪拌；在調味好的果醋中緩慢倒入橄欖油，並用打蛋器按壹個方向攪打，直至油和醋混合均勻；加入胡椒即可，也可加入其他香料。
風汁：韌豆腐沖洗幹凈，瀝去水分，切成2cm見方的塊，然後薄薄地裹上壹層生粉。大火燒熱炒鍋中的油至七成熱，將裹好生粉的豆腐塊放入油鍋中炸至表面金黃撈出，放在廚房紙巾上瀝去油分。可以配上些海苔絲，蘸著和風汁食用。