藍莓富含抗氧化物質，能有效清除體內雜質。研究表明，經常食用藍莓可以加速大腦中海馬神經元的生長和分化，有效提高記憶力，調節人體平衡，減少高血壓和其他意想不到的疾病。
提高記憶力的第二種飲食:花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，是人體神經系統所需的重要物質。能有效減緩腦功能衰退，有效抑制血小板凝固，有效抑制腦血栓形成。研究發現，花生能有效改善血液循環，幫助增強記憶力，有效延緩衰老，具有延緩衰老的功效。
提高記憶力的第三種飲食:深海魚
深海魚中含有豐富的DHA，對大腦有益，能有效維持視網膜的正常功能，尤其對嬰幼兒的成長有好處。DHA對大腦的發育有重要作用，能有效改善大腦的記憶力，也是神經系統的必需成分。
提高記憶力的第四種飲食:鵝蛋
鵝蛋味甘，性溫，能補中益氣；在寒冷的節氣裏可以在日常飲食中多吃壹些，以補充身體，防止寒冷氣候對身體的侵襲。對改善和增強記憶力有特效(具體做法:鵝蛋壹個，放入碗中，加適量糖，攪拌均勻，蒸熟，早上服用，連服5天。)
由此可見，鵝蛋突出的食療意義在於:
1.鵝蛋中含有的營養物質、微量元素、維生素是人體必需的；
2.鵝蛋容易被人體消化吸收；
3.鵝蛋中所含的成分對人的大腦和神經組織的發育有重要作用，有清腦益智的作用，對改善和增強記憶力有特效。
喝熱巧克力可以增強大腦供血，提高記憶力。
每天喝兩杯熱巧克力可能有助於改善老年人的記憶力。研究人員認為，這種改善是因為在可可的作用下，更多的血液流向了大腦。波士頓哈佛醫學院的研究人員進行了這項研究，研究結果發表在《神經學》雜誌上。這項研究的對象是60名平均年齡73歲、沒有阿爾茨海默病的老年人，要求他們每天喝兩杯熱可可。
結果表明，連續壹個月每天喝熱可可可以改善大腦的血液供應。研究人員Farzenasunder表示，參與研究的18人開始出現大腦供血不足的情況。他指出，在研究結束時，大腦活躍區域的血液供應增加了8.3%。但是Sonde解釋說，沒有缺陷的人並沒有表現出任何改善。他說，我們的研究通過思考顯著改善了大腦血液供應之間的關系，並補充說，每當大腦的不同區域需要更多能量時，血液供應就會增加。研究表明，大腦供血不足的人在喝熱可可後的記憶測試中表現更好。