黑松子產於黑龍江，是黑龍江的野生松子。黑色是松子本來的顏色，紅色的松子是人工加工的松子。它的顏色是檸檬酸(或草酸)添加劑的作用。
2、口味不同
紅松子比黑松子好吃，但食用價值沒有區別。
1，松子有抗衰老作用。松子富含維生素E，維生素E是壹種強抗氧化劑，能抑制細胞和細胞膜的脂質過氧化，保護細胞免受自由基損傷。因此，細胞的完整性得到保護，細胞中許多重要的酶保持正常功能。
2.松子可以預防心血管疾病。松子中所含的脂肪主要是亞油酸、皮諾酸等不飽和脂肪酸，能調節和降低血脂，軟化血管，預防動脈粥樣硬化。不飽和脂肪酸還能降低血小板聚集，增加抗凝作用，因此能降低血脂和血液粘度，防止血栓形成，保護心血管系統。
3.松子有滋陰潤肺通便的作用。因為它含有豐富的脂肪、黃藤素、揮發油等。，能潤滑大腸通便止瀉而不傷正氣，尤其適用於年老體弱、產後病後便秘者。
擴展數據:
吃生松子的好處
松子的營養價值很高。每100克松仁肉中含有16.7克蛋白質、63.5克脂肪、9.8克碳水化合物松仁復合物、78毫克礦物質鈣、236毫克磷、6.7毫克鐵和不飽和脂肪酸。
松子中的脂肪成分主要是亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，能軟化血管，防止動脈粥樣硬化。因此，老年人常吃松子，可以預防膽固醇升高引起的心血管疾病。
此外，松子富含磷，對人的大腦和神經也有好處。對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、類風濕性關節炎、神經衰弱、頭暈患者有壹定的輔助治療作用。？
吃生松子的壞處
脾虛便溏、腎虛遺精、濕痰嚴重者不宜多食。
松子生吃好還是熟吃好？
生吃或熟吃。
正常情況下，沒有發芽或發黴的松子可以生吃。但是不同品種的松子，生吃太多會有不同的反應。
比如紅松籽生吃，吃多了會頭暈，也就是我們俗稱的“上頂”，而華山松吃多了會覺得苦。需要註意的是，帶芽的生松子是不能食用的。
脾虛泄瀉、痰多的患者，最好與松子保持距離。另外，松子是油性的，吃多了會增加體脂。在極少數情況下，松子會引起人的味覺混亂，產生壹種苦味或金屬味，壹般在食用後1-3天產生癥狀，持續數天或數周。
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