南瓜煮熟後很好吃。具體方法如下:
1.南瓜派的制作方法:
材料
南瓜、糯米粉、煉乳
工作方法
1.南瓜切塊，蒸熟，搗碎。
2，然後再加點糯米粉(就是那種裹著湯圓的面條)
3.攪拌均勻後可以裹上煉乳放鍋裏蒸，也可以直接放油鍋裏炸，還可以自己定型！
2.酒釀南瓜湯圓的做法:
材料
南瓜、糯米粉、自制酒、白糖、清水。
工作方法
1.南瓜去皮後洗凈切成小塊，放入微波爐4分鐘至熟軟。
2.取出來趁熱壓成泥。
3.分次加入糯米粉(南瓜含水量豐富，加入的糯米粉量可以做成面團)，揉成軟硬適中、不粘手的面團。
4.輕輕地將面團揉成長條，然後切成小塊。
5.將切好的小劑量揉成小圓備用。
6、鍋中燒開水，放入小圓煮至浮起。
7、加入適量的酒煮。
8.加入適量的糖，攪拌均勻。
9.取少許糯米粉，加少許水拌勻，放入鍋中拌勻，開後關火。
3.南瓜酸奶沙拉的做法:
材料
南瓜、玉米、酸奶、餅幹
工作方法
1.南瓜洗凈，切去兩端的蒂，對半切開，挖出南瓜籽，切塊，蒸熟，去皮，過篩，壓成南瓜泥。
2.取適量南瓜醬揉成圓球狀，放在餅幹上，如圖用手指壓出。
3.外面裝飾玉米粒，中間倒酸奶。
4.紅豆南瓜飯的做法:
材料
紅豆50克，南瓜160克，大米260克，水270毫升。
工作方法
1.紅豆提前用清水浸泡壹晚，取出瀝幹備用；
2.南瓜去皮，去瓤，切成小拇指尖大小的南瓜丁；
3.淘米，放入電飯煲；
4.將泡好的紅豆和南瓜丁加入米飯中，用勺子攪拌均勻；
5.在電飯煲中加入約270毫升水，煮成米飯。