棉花糖冰淇淋的制作過程

1.蘋果冰淇淋材料:蘋果500g，糖150g，鮮奶2瓶。工藝:將蘋果洗凈，去皮去核，切成薄片，攪拌成漿，加入糖和1000克開水，加入煮好的牛奶，攪拌均勻，倒入容器中，冷卻，放入冰箱冷凍。特點:果實清香可口。2.香蕉冰淇淋材料:香蕉750g，檸檬1個(或壹小碗檸檬汁)，奶油450g，糖450g。工藝:1檸檬洗凈切塊，榨汁備用；向白糖中加入1500克水，煮沸，過濾；將香蕉去皮，搗碎，加入糖水，攪拌均勻，然後加入檸檬汁。冷卻後拌入奶油，倒入模具，放入冰箱冷凍。特點:味美清香，風味獨特，助消化，清火通便。奶酪冰淇淋配料:1。牛奶，壹袋棉花糖和水果(任意壹個，看個人喜好)制作方法:1。把牛奶倒進鍋裏，加熱。2.將棉花糖倒入鍋中，攪拌並融化。3.關火，將棉花糖倒入容器備用。4.將水果切成方塊後，在裝有牛奶棉花糖的容器中加入適量，放入冰箱冷藏3小時(放入冰箱比放入冷凍室好)。自制冰淇淋:1。取4個雞蛋的蛋黃，打碎。沒有蛋清。2.250mL蒙牛牛奶，小鍋加熱，不煮，只看到氣體從表面冒出。3.在低溫下慢慢加入打好的蛋黃並攪拌。牛奶和蛋黃可以完全混合，然後加入1-2湯匙玉米澱粉，繼續攪拌，直到完全均勻。酷斃了。4.150g雀巢淡奶油，加入3-4湯匙糖，用打蛋器打勻。5.3中的壹切完全冷卻後，慢慢倒入4。6.用打蛋器的另壹個攪拌器攪拌均勻，放入冰箱。每40分鐘攪拌壹次。7.可以加自己喜歡的口味，比如綠茶，綠豆，草莓醬。在第二次或第三次攪拌期間。自制巧克力冰淇淋65438。在4個蛋黃中加入4湯匙糖，順時針攪拌至乳白色，大約需要5到10分鐘。2.將牛奶倒入鍋中，加入巧克力(偶爾5塊橡膠大小的牛奶巧克力)，攪拌至巧克力沸騰，約5分鐘。3.將煮好的巧克力奶慢慢倒入打好的蛋黃中，邊攪拌邊加入(否則蛋黃會煮爛。) 4.用小火烹調。這個過程中可能會有蛋黃粉，沒關系。5.放涼後放入冰箱冷凍。取出來翻炒幾下。等待很長壹段時間，直到出現壹個小軟沙晶。PS:在沒有完全冷凍的情況下也可以當奶昔用。凍牛奶原料:牛奶250ml，雞蛋2個，1湯匙細玉米粉，適量糖，適量水。方法①將雞蛋打入碗中，打散，用筷子打透。用少許水將細玉米粉攪拌成稀糊狀。(2)將牛奶倒入鍋中，根據個人口味加入適量白糖，加熱至沸騰，離火冷卻至60℃左右，趁熱慢慢倒入蛋液中，邊攪拌邊溶解，防止蛋液結塊。攪拌均勻，與玉米粉糊混合，邊攪拌邊加熱，煮至微沸，離火，冷卻，充分攪拌成漿狀，放入冷凍室冷凍。冷凍過程中取出攪拌。