糖醋蓮藕片的制作方法很簡單。糖醋蓮藕片是山東的家常菜，可以生吃，也可以做成菜，藥用價值很高。那麽我們就來看看糖醋蓮藕片怎麽做才好吃又簡單吧。
糖醋蓮藕片怎麽做好吃又簡單1食材
歐良傑
洋蔥的半根
大蒜2
壹勺花生油
3克鹽
3克雞精
3克醬油
2克糖
黃瓜
方法/步驟
第壹步，先把需要用的蔥和蒜洗幹凈，切段，準備好。
第二步，將蓮藕節切成小塊，用開水焯壹下，然後撈出瀝幹備用。
第三步，先把鍋加熱，然後往鐵鍋裏倒壹勺花生油。
第四步，然後把切好的蔥蒜倒入鐵鍋裏，在鍋裏炒香。
第五步，然後倒入煮熟的蓮藕節點，在鍋裏翻炒。
第六步，然後加入少許醬油給蓮藕節點上色。
第七步，然後加入適量的白醋和糖在鍋裏翻炒。
第八步，最後加入適量的鹽，翻炒出鍋。美味的糖醋蓮藕做好了。
如何讓糖醋蓮藕片好吃又簡單2配料
蓮藕400克
30克蔥
半個紅辣椒
20毫升食用油
生抽5毫升
醋10毫升
20克糖
步驟/方法
準備好所有的材料。
蓮藕去皮，卷刃。
將切好的蓮藕片用水沖洗幾次，然後用清水浸泡，以防變黑。
紅辣椒切成細絲，洋蔥斜著切。
將蓮藕片和紅辣椒翻炒，依次加入醬油、糖和醋，繼續翻炒2分鐘，再加入洋蔥翻炒10秒。
如何讓糖醋蓮藕片好吃又簡單3個食材
蓮藕300克
白醋15g
2克鹽
糖15g
黑木耳15g
雞粉1g
7克水澱粉
500毫升清水
5克食用油
方法/步驟
將蓮藕去皮切片，
準備白醋、白糖、鹽、水澱粉、雞粉，攪拌。
燒開水，倒入蓮藕片焯壹下。
食用油和蓮藕片大火煸炒。
加入木耳，翻炒，倒入糖醋汁，翻炒均勻。