海帶冬瓜湯怎麽做
推薦:海帶冬瓜湯。海帶中含有豐富的膠質,不能被人體腸道消化吸收,能吸收腸道中的有害物質和毒素。冬瓜是清熱、燥濕、利尿的食物。這種組合既能祛濕除煩,又能利尿通便,有很好的排毒效果。
原料:冬瓜200克,海帶100克,生姜20克,
練習:
1.冬瓜去皮切丁,生姜去皮切丁,洗凈備用。
2.將海帶浸泡在水中40分鐘。如果是海帶的那種,泡好後切成小塊。
3、鍋裏底油,油溫四五成熱時,放入姜片,倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘。
4.鍋內加適量水燒15分鐘,再加鹽即可食用。
練習2
材料:排骨2根,冬瓜300克,海帶50克;
調料:鹽適量,調和油適量;
練習:
1.準備豬骨。
2.豬骨用水煮去血漬,然後倒掉,清洗幹凈,換水再煮。
3.將幹海帶泡軟,清洗幹凈。
4.把豬骨煮壹個小時。
5.加入冬瓜碎和海帶,加鹽調味,煮沸。
6.因為冬瓜都是下腳料,所以會壹片片的煮。如果煮開了,就關了。如果煮久了,冬瓜就太爛了。
功效分析
冬瓜海帶排骨湯不僅好吃還很給力。海帶營養豐富,包括碘、鐵、鈣、蛋白質、脂肪、脂肪、澱粉、甘露醇、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸、海藻酸等礦物質。是壹種既經濟又受歡迎的副食品。同時其碘含量達到3%——碘是人體調節甲狀腺功能的必需品。成人缺碘會引起甲狀腺腫,兒童缺碘會影響大腦和性器官的發育。此外,海帶性涼,能消炎退燒,補血潤脾,降血壓。經常食用海帶,對防治地方性甲狀腺腫有特效。此外,對淋巴結核、腳氣水腫、消化不良、皮膚潰瘍等疾病也有很好的治療效果。但是,海帶有很好的治療作用。脾胃虛弱的人不宜多吃。而且環境汙染現象嚴重,海洋也難逃人類汙染。海帶生長在海裏,自然會被汙染。長期食用可能導致體內重金屬含量超標,所以海帶不宜長期食用。
從中醫的角度來說,鹹、寒、無毒,屬於肝、胃、腎經。功效:化痰軟堅,清熱利濕,止咳平喘,降脂降壓,散結防癌。主治:瘰癧、瘰癧瘤、疝氣、癰腫、氣短、心下脹滿。