依次為:土耳其、法國、中國。
土耳其
土耳其是壹個非常註重食物的國家。它躋身於世界三大著名食品國家之列。除了面包,傳統的主食還包括羊肉、酒和小吃...但是土耳其小吃對於怕肥胖或者怕甜食的人來說有點甜,會稍微猶豫壹下。盡管如此,土耳其也是葡萄酒產區和水果王國。四季分明是土耳其水果的種類,醞釀出了壹個自然豐富的美食王國。當地人喜歡吃羊肉和小牛肉。特別喜歡烤羊肉串,用炭火烤。可以說是土耳其的麥當勞。目前路邊小吃siskebab據說是從土耳其進口的。然而,雞肉經常被用作沙威馬的主要成分。其實土耳其的羊肉才是正宗的沙威馬。由於其對羊肉的喜愛,當地人經常用各種酸黃瓜作為配菜來清潔口腔。
中國
中國之所以成為烹飪王國,主要原因不是各種菜名,而是味道。“壹菜壹式”和“各種不同風味的菜肴”是中國烹飪的最大特色,也是成為烹飪王國的根本原因之壹。
法國
法國菜最大的特點就是配制復合醬料精致,食材新鮮,甚至很多菜都是生吃。常見的烹飪方法有烤、煎、煮、炸、燉、燜等。菜品肥、厚、脆、爛,口味以鹹、甜、香為主。肉類菜肴總是配有各種蔬菜。做菜壹定要用什麽酒?法國最著名的美食是鵝肝醬,與黑木耳(松露)和黑魚子醬並稱美食三寶。法國人吃飯也很講究喝酒,吃什麽菜配什麽酒。最重要的是吃什麽樣的菜,哪個酒廠註定在哪個年份釀造哪個名字的酒,否則不能稱之為高標準。壹般來說,妳應該在吃飯前喝壹杯苦艾酒。吃魚要喝酸幹酒,吃肉要喝紅酒等。幾個世紀以來,法國菜壹直在世界上占主導地位,尤其是在歐洲。16世紀,亨利二世和亨利四世相繼嫁入羅馬,羅馬的飲食體系和飲食風格傳入,尤其是宮廷名廚的精湛技藝,使得法蘭西在飲食上追求奢華,註重排場。烹飪技術等方面進步很快。法國大革命給法國社會、政治、經濟帶來了巨大的變化,富有貴族家庭的廚師受雇於餐館。他們在烹飪技術上相互競爭,以至於名廚輩出,這使得法國烹飪技術趨於舉世無雙。20世紀60年代,壹些有聲望的法國廚師掀起了新法國菜的潮流,並呼籲“自由烹飪”。要改變過去法式烹飪中的傳統束縛,提倡隨著時代的變化,烹飪要有所改進,強調很多食物不需要煮太久,縮短烹飪時間,以保存食物的鮮味。過於豐富的菜肴逐漸減少,清淡的菜肴相應增多,從而贏得更多人的喜愛。