第壹，生產
1，準備材料。
2.洗蘋果。
3.選壹個玻璃瓶，洗幹凈晾幹。將蘋果和冰糖放入玻璃瓶中。可以多放點冰糖，下面，中間，上面都可以放點。
4.然後在玻璃瓶裏裝滿醋，不要太滿，適量留些空隙，這樣就不會接觸到保鮮膜了。鋪上壹層保鮮膜，蓋好放在陰涼處。
5、過壹段時間後，把蘋果肉拿出來，喝的時候壹定要用冷白調和。
二、蘋果醋的功效:
1，保健功能。蘋果醋含有果膠、維生素、礦物質和酶。其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強人體免疫力和抗病毒能力，改善消化系統，清潔消化道，幫助排除關節、血管、內臟的毒素，調節內分泌，具有明顯的降血脂、排毒的保健作用，對關節炎、痛風也有壹定療效。
2、美容塑身。蘋果醋可以使人體內多余的脂肪轉移到身體消耗，促進糖和蛋白質的代謝，因此可以控制和調節體重，使身體更加美麗迷人。
3、護膚。醋中大量的維生素抗氧化劑能促進新陳代謝，美白殺菌，淡化黑色素，快速消除老化角質，補充皮膚營養和水分，活血止痛，收縮粗大毛孔，抗氧化，防止色素沈著，美白嫩膚，使皮膚更加光滑細膩，頭發柔順。適合:曬傷、皮膚粗糙、油性發黃、色素沈著等肌膚。
4.消除疲勞。蘋果醋富含有機酸，能促進人體內的糖代謝，分解肌肉中的乳酸、丙酮等疲勞物質，從而消除疲勞。
5.預防感冒。蘋果醋中含有大量的氨基酸、醋酸等豐富的營養物質，能提高肝臟的解毒和新陳代謝能力，提高機體免疫力，降低肝病的發病率，對感冒有壹定的預防作用，對咽喉痛也有緩解作用。
6.抗衰老。蘋果醋中含有的抗氧化劑可以抑制人體內過氧化物的生成，緩解細胞衰老，具有很好的抗衰老作用。
7.清醒點。蘋果醋可以醒酒，護肝，防醉酒。飲酒前壹杯可以抑制酒精的吸收，飲酒後壹杯可以醒酒，使勛覺清醒。
蘋果醋食用時間:
1，早餐後喝可以抵禦寒冷，尤其是在寒冷的冬天；
2、下午喝蘋果醋可以消除疲勞:通常下午2點左右，是壹天中最容易疲勞的時候。這個時候喝250毫升的果醋，有非常好的緩解疲勞的效果；
3.長時間的勞動和劇烈運動後，人體內會產生大量的乳酸，人會感到特別疲勞。比如此時喝壹小瓶果醋，可以促進代謝功能的恢復，從而消除疲勞；
4、晚上喝果醋美容:夜晚往往是油脂分泌最旺盛的時刻，尤其是過氧化脂質的分泌，尤其是在夜間，這也是導致皮膚細胞衰老的主要因素。