材料:羊肉1000g，腐竹50g，各種丸子，蘑菇，蔬菜。
輔料:植物油適量，鹽適量，麻辣火鍋底料150g，姜20g，花椒2g，香葉3g，白芷2g(不要加太多，這個心理中藥太強)。
做法:1，羊肉洗凈切塊，不要太大，和平時切的肉塊壹樣大小即可。
2.把洗幹凈的蔬菜和泡好的豆制品泡好，切好待用。
3.把羊肉放在冷水裏煮，然後撈出來。
4.熱鍋放油冷卻，加入少許植物油燒至八成熱。將羊肉塊用火煸炒出香味，加入花椒粒、香葉、白芷、姜片煸炒出辣味。
5、加入冷水或熱水，加鹽，大火燒開，可以加入幾根胡蘿蔔調味羊肉，切塊大壹點。
6.可以直接在炒鍋裏煮，也可以倒入電壓力鍋，因為是火鍋的底湯，用電壓力鍋煮很快，湯汁濃郁。
7.蓋上電壓力鍋的鍋蓋，開機按功能鍵選擇排骨功能。也可以選擇自己喜歡的口味，聽到滴水聲，進入保溫後打開。
8.將羊肉塊和湯汁倒入糯米電火鍋，加入麻辣火鍋底料，記得加火鍋自帶的蒸網。
9.打開電源，啟動“火鍋”程序。程序有大火、慢火、小火、猛火等多種功能。您可以選擇所需的溫度。這種提米火鍋升溫非常快，節省時間。蓋上鍋蓋，轉大火煮至湯汁沸騰。妳可以吃各種妳喜歡的食材。加入肉丸、香菇、腐竹、蔬菜等食材，只要妳喜歡，就像吃火鍋壹樣。配料煮好後，
10，然後把火力調到“慢火”；按下“向上”按鈕，將蒸汽網向上提起。看到食材很好吃，就隨便吃。這款電火鍋的升降板和鍋體是分離的，拆卸和清洗更加方便容易。不僅可以用來涮火鍋，還有上蒸下煮的功能。
165438+