陪伴香港人成長，最能代表香港飲食文化的飲品。翠華餐廳用布蘭良茶做奶茶。憑借10多年的“茶配方”配制經驗，加入荷蘭進口牛奶和拉茶預熱茶杯，讓奶茶保持最理想的溫度，讓茶香依然在口中縈繞。
2.酥脆奶油豬
熱騰騰的面包先蘸上黃油和甜煉乳，讓它溶解在面包表面的每壹個毛孔裏，外酥裏嫩的乳脂豬用撲鼻的麥香打開口感
3:潮汐魚蛋片頭河
翠華餐廳的魚卵每天都有專人采購，用新鮮的黃鱔和其他十幾種鮮魚。我們堅持每天早上新鮮手工制作，從不添加色素防腐劑，堅持24小時保存的原則。每壹口都能感受到制作它們的熱情！
4:瑞士雞翅
香港翠華餐廳的瑞士雞翅不是來自歐洲，而是正宗的粵菜。翠華的瑞士雞翅，以獨特的甜鹵水為醬料，味道鮮美。
5:海南文昌雞飯
香港翠華餐廳用真正的文昌地雞去骨精制而成，肉質飽滿細膩。香噴噴的炒飯是用雞湯、香茅、香葉等材料用古法烹制，輔以文昌雞和特色海南雞汁，襯托出壹點南洋風味。
6.鐵板京川蝦球煎雙面黃
菜品的創作靈感來源於北京美食“宮保蝦球”。兩面煎的香脆，煎出來的面和酥脆的蝦球吸收了宮保醬，酸酸甜甜，色香味俱全，好吃又開胃。
7:鮑汁肉絲炒面
酥脆油炸的高級全蛋面，撒上鮮甜的肉汁，配以瘦肉絲、鮮銀芽、韭黃、花梗等烹制而成。，脆而不膩。配上辣椒醬，芥末或者浙江醋，好吃！
8:鹿兒島豬軟骨釣魚娃娃面
秘方來自壹位家鄉是日本鹿兒島的廚師。豬軟骨吃起來軟滑，肉卻不松，澆上豬軟骨醬的面條濃而不膩。
9:皇牌馬來咖喱牛腩飯
香港翠華餐廳的招牌咖喱，這種頂級秘方是上世紀60年代壹位馬來西亞專家親自傳給翠華的店主的。用料天然新鮮，進口優質咖喱籽配30多種香料，每天煮六個小時以上，讓人上癮！
10:法蘭克福熱狗大王
翠華餐廳的11寸超長熱狗腸，包裹在外酥裏嫩、芝麻味十足的面包裏，配以新鮮生菜、番茄、黃瓜、蘿蔔、洋蔥等新鮮食材和傳統熱狗醬。新鮮健康滿足！