蘿蔔葉子並非壹無是處，它與蘿蔔壹樣都是可以吃的，而且還有著壹定的藥性，可以清熱退腫、消炎止痛等。我們接下來為大家說壹下蘿蔔葉子的六款美味吃法，地道的農民都不壹定知道，快來學學吧。
(1)碎腌蘿蔔纓
食材：蘿蔔纓10斤、鹽、花椒粒、白酒
做法：1、洗。蘿蔔纓用清水洗幹凈晾幹;晾幹的蘿蔔纓切碎。
2、鹽腌去水。腌大概2個小時，蘿蔔纓的體積減少了二分之壹。
3、去掉蘿蔔纓裏的多余水分後，放到幹凈盆子裏
4、加鹽、花椒粒、白酒，拌勻;裝瓶密封保存即可。
(2)蘿蔔葉子蒸菜
食材：蘿蔔葉子、玉米面、蒜汁、香油
做法：1、先把取下來的蘿蔔葉子挑揀好，洗幹凈
2、然後把蘿蔔葉子切段，配上玉米面粉混勻，上蒸鍋蒸。
3、熟後可以澆上蒜汁、香油食用，或者在炒壹遍也是不錯的選擇。
(3)蘿蔔葉子包子
包包子的方法簡單，跟平常包素包子或者肉包子操作壹樣，只是烹飪時註意蘿蔔葉子需要切碎，另外盡量選擇新鮮的蘿蔔葉子，老的可能會嚼不爛。
(4)蘿蔔葉子丸子
食材：蘿蔔葉子、肉餡
做法：蘿蔔葉子口感獨特，配上肉餡做成團子，下油鍋炸熟，吃起來香酥可口。
並且蘿蔔葉子的營養成分很高，本身也算是壹味中藥，對於嘔吐、腹瀉、咳嗽等均有療效。
(5)蘿蔔葉子窩窩頭
食材：蘿蔔葉子、玉米面、蒜汁、香油
做法：1、將蘿蔔葉子洗凈焯水，切成末，同時拌上蔥姜蒜的碎末攪拌均勻做成餡料備用。
2、稱取適量的玉米面、黃豆粉，加適量溫水和勻，用手揪壹塊玉米面團，用手壓扁，加入團成團的菜餡。
(6)涼拌蘿蔔葉子
涼拌也是不能錯過的，涼拌蘿蔔葉，是壹道普通的家常菜，也是壹道非常健康的菜。主要功效清熱解毒，蘿蔔葉子洗凈焯水後，搭配油鹽醬醋調拌即可。