幸福未來
08-13 00:22
密切註意
對於海邊的人來說，吃海鮮可以說是家常便飯。隨便出門，就會發現各種海鮮，這讓很多大陸人羨慕不已，因為現在運輸速度比較快，但是海鮮運到內陸，新鮮度肯定會下降，所以如果來海邊，絕對不會錯過海鮮的美味。
海鮮的烹飪方法有很多，比如扇貝粉絲、燉大蝦、麻辣小龍蝦、爆炒蛤蜊等。如果想吃原味海鮮，建議吃清蒸海鮮。這種吃法也很簡單，不需要什麽復雜的手續。他只需要把它放在蒸籠上蒸。很多人喜歡他。蒸熟形成的海鮮，可以鎖住其中的水分和營養成分。它不僅味道鮮美，而且營養價值很高。
大蒜可以說是清蒸海鮮的靈魂，因為我們可以發現很多海鮮在清蒸的時候都會加入大蒜，比如蒜泥蒸扇貝牡蠣，蒜泥蒸扇貝鮑魚等。，這會很苦。發生了什麽事？
大蒜怎麽搭配？我來教妳怎麽炒大蒜。可以和粉絲壹起吃。
大部分人要麽直接把蒜泥放在海鮮上，要麽幹脆復制放上去。這樣蒸海鮮不僅味道苦，還改變了海鮮的味道。難怪清蒸海鮮不好吃。
1.首先，大蒜適當去皮，用攪拌機攪拌或用刀剁碎，但不要磨得太厲害，否則效果不好。
2.大蒜分為兩部分，另壹半通常是炒的。
3.取出壹半切好的蒜，在水裏泡壹會兒，然後洗凈晾幹。這樣做的目的是把蒜裏面的壹些粘液洗掉，這樣炒的時候就不會粘鍋，這樣就不會糊了。大蒜壹旦糊了會變苦，壹定要控制火候，慢慢炒。不糊，蒜就不苦。
煎至金黃色，控制油量取出備用。
4.將鹽、醬油、蠔油等調料加入另壹半蒜中，攪拌均勻，鍋內加入適量食用油，待油溫達到五成時，將鍋內熱油分批倒在蒜上。這個時候大蒜會散發出壹股濃濃的蒜味，真的很香。
5.兩部分大蒜做好之後，混合在壹起，充分攪拌，這樣大蒜就做好了。
這樣做出來的蒜不會苦，他的蒜又厚又香。他可以直接在海鮮上蒸，味道很好，就像廚師做的菜壹樣。如果妳喜歡海鮮，試試吧。
海鮮營養豐富。經常吃海鮮對人有好處，但過敏體質的人要註意，少吃。妳喜歡海鮮嗎妳對海鮮有什麽建議嗎？歡迎到評論區分享評論。