冬瓜豬蹄花生湯
食材:豬蹄、冬瓜、花生、姜、蔥、鹽。
第壹步，把買來的豬蹄清洗幹凈。
第二步？冬瓜去皮，洗凈，切塊。
第三步？用水洗花生殼。有時間的話可以提前泡壹下。不泡也沒關系。
第四步:生姜洗凈，用刀拍平。
第五步，也是最後壹步，將花生、豬蹄、冬瓜、生姜壹起放入高壓鍋。
第六步，蓋上高壓鍋，選擇豆筋的檔。
第七步？煮好後放點鹽，撒上蔥花。
擴展數據:
冬瓜的營養功效
維生素B1，抗壞血酸、硫胺素、核黃素、煙酸含量較高，具有預防和治療癌癥的作用，在冬瓜子中相當豐富。有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種礦物元素，其中鉀的含量明顯高於鈉的含量，是典型的高鉀低鈉蔬菜，對需要吃低鈉食物的腎病、高血壓、水腫患者大有裨益，元素硒還具有抗癌等多種功能。
含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸，谷氨酸和天冬氨酸含量較高，還有兒童特別需要的鳥氨酸、γ-氨基丁酸和組氨酸。冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達0.8%。它營養豐富，結構合理。營養品質指數的計算表明，冬瓜是壹種健康的優質食品。
花生的營養功效
降低膽固醇:花生油中所含的亞油酸可將人體內的膽固醇分解成膽汁酸並排出體外，從而避免膽固醇在體內的沈積，降低人體內因膽固醇超過正常值而引起的各種心腦血管疾病的發病率。
延緩人體衰老:花生果實中鋅的含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，增強大腦的記憶功能，激活中老年人腦細胞，延緩早衰，抗衰老。
促進兒童骨骼發育:花生果實富含鈣，可促進兒童骨骼發育，防止老年人骨骼退化。
預防腫瘤:花生果實和花生油中的白藜蘆醇。是腫瘤疾病的天然化學預防劑，可降低血小板聚集，防治動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。
參考資料:
百度百科-花生(雙葉植物)
參考資料:
百度百科-冬瓜(植物)