妳對美食工匠精神了解多少？

美食柯美曾推出壹款烏雲凍酸奶產品，即將棉花糖做成烏雲放在凍酸奶上。為了在不影響食物美觀的情況下做出頭頂烏雲的效果，R&D團隊用了整整壹袋糖，整個產品的研發耗時數月，這在快消消費行業是史無前例的。此外，柯美美食在產品研發上始終標榜世界高度，與美國杜邦等世界500強企業合作。為了開發壹個新產品，調整幾百次是常有的事。服務方面，深入壹線市場，還開發智慧門店，與萬達等商業地產合作，開設南北兩大運營中心。在外人看來，這些可能只是消耗更多成本的蠢事，但其實是追求完美的極致精神。既然研究壹個領域，就要做到極致。世界是嘈雜的，但匠人的心必須是穩定的。柯美美食公司成立於九年前。從2007年在中國開設第壹家酸奶吧，到旗下三大品牌、全國4000多家連鎖店，柯美美食的發展壹直以“悅活”為理念，專註於手工酸奶領域。九年來美食客每走壹步都會問自己:這件事是否符合我們健康快樂生活的理念，能否提升消費體驗，降低社會成本？如果答案是肯定的，那就去做吧！專業、堅持、專註，是柯美美食作為匠人9年來的淳樸與倔強。為了大眾健康，做好每壹杯手工酸奶，做好每壹個培訓過程，造福每壹個投資人。保持壹種精神，做壹個匠人。9年的時間並不長，美食柯美希望憑著這份初心和堅持，專註於手工制作，把它做成幾十年甚至上百年的民族企業，專註於做壹件事，至少對得起時間和歲月！